Commentaires sur : Tarte aux blettes

Par : Eloise

Eloise — Sun, 18 Apr 2010 21:17:06 +0000

Bonjour Clea,
je viens de faire ta tarte, un vrai délice sauf que la pate était immangeable! Trop dure!!! On ne devrait pas y ajouter un œuf?! Du beurre?! Merci de tes conseils!

–> Je n’ai jamais eu ce problème, mais il vient probablement d’un ajout d’eau trop important.

Par : Lili

Lili — Wed, 09 Sep 2009 10:13:04 +0000

Recette testée et approuvée malgré quelques modifications. Une bonne tare pleine de bonnes choses.
Merci pour ce site plien d’idées !

Par : Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine

Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine — Thu, 13 Aug 2009 07:19:05 +0000

[...] Tarte aux blettes Tarte aux épinards, noisettes et saumon fumé Brioche aux blettes ou aux épinards Gratin d’herbes [...]

Par : myr

myr — Sat, 20 Sep 2008 12:12:20 +0000

Salut
je te propose une soupe très savoureuse avec des blettes:
éplucher et émincer 1 gros oignon et 3-4 gousses d’ail
faire revenir dans un petit peu d ‘huile d’olive
découper les feuilles d’un plant de blettes en fines lanières
(réserver les cotes pour une autre utilisation)
rajouter au dessus des oignons, ail
émincer une botte de coriandre
faire revenir le tout qques mn
ajouter 1 petit verre de lentilles du puy
saler poivrer (le sel relève bien les saveurs de cette soupe)
rajouter de l’eau suffisamment pour immerger tous les légumes
fermer la cocotte mn et patienter 20 mn
avant de déguster, rajouter un demi-citron
(on peut rajouter un filet de citron supplémentaire ds son assiette c’est encore meilleur)

c’est délicieux et very healthy et surtout c’est compatible avec un régime montignac
bon appétit!

Par : claudia

claudia — Tue, 26 Aug 2008 14:37:27 +0000

coucou!!

voilà dégustée hier et on remet ça ce soir!!!! miammmmmmm!
petite variante dans la recette :
sans fromage pour les enfants et avec ajout de feuilles d’oseille cuite à l’étouffée avec les blettes, et je n’avais pas d e tofu nature donc j’ai ajouté du tofu fumé, un délice!!!!!

les filles ont beaucoup aimé!!!!

…………comme tes crêpes aux poireaux qui font un malheur à la maison (alors que mes filles n’aiment pas les crèpes sucrées!!!!!!!!)

Par : kathy

kathy — Mon, 19 May 2008 15:00:44 +0000

extra !
pas de tofu sous la main, mais avec 2 œufs et à peine une briquette de crème de soja (déjà entamée) ça a très bien fait l’affaire.
J’ai ajouté 50g de farine de seigle à la pâte (encore un reste !) et une petite poignée de flocons d’avoine sur la pâte étalée pour absorber un éventuel trop plein d’humidité des blettes.
Chéri a d’abord adoré l’odeur qui régnait dans la maison ce midi et s’est ensuite bien régalé !
lui : « c’est encore une recette de Cléa ??!!! »
moi : ben oui, chéri !!!
lui : qu’est-ce qu’on mange bien en ce moment !!!!

merci!!!!

Par : mimi25

mimi25 — Mon, 14 Apr 2008 15:51:25 +0000

Bonjour Cléa!
Il y avait des blettes dans mon panier bio de la semaine dernière, et je me suis souvenu de ta recette. 1ere fois pour moi avec ce légume, et on a adoré! C’était un délice, j’avais même du fromage et des pignons en stock (bon, pas encore de tofu en revanche, ça viendra un jour, j’ai donc forcé la dose sur la crème de soja!). Je garde cette recette précieusement, merci!
mimi25

Par : lory

lory — Sun, 13 May 2007 15:29:00 +0000

Une belle tarte que je vais essayer ce soir..!

Par : Clea

Clea — Sat, 03 Mar 2007 06:43:00 +0000

N’hésitez pas à m’en suggérer par mail !

Par : negra

negra — Fri, 05 May 2006 08:58:00 +0000

Cette recette me rapelle celle de ma ma grand mere pieds noirs « la coca »; une tourte soit ï¿½ la tchouktouka sorte de piperade; ou la coca verte aux blette, ma grand mere y ajoutait des anchois

merci pour ce blog si bien prï¿½sentï¿½