Commentaires sur : Quiche aux ravioles de Romans

Par : Menu de la semaine - 2012 - S04 | Vialbost - Blog culino-photo-technico-perso de Frédérique Voisin-Demery

Mon, 23 Jan 2012 17:01:48 +0000

[...] : quiche aux ravioles, salade de concombre ; ça paraît complètement hérétique comme recette, mais je fais confiance [...]

Par : Olivia

Olivia — Tue, 20 Apr 2010 12:50:38 +0000

Testé 2 fois et approuvée, 2 fois aussi !

On a fêté mon anniv’ la semaine passée, et cette quiche s’est retrouvée au buffet.
Le premier essai a assez bien respecté ta recette. N’ayant pas de creme et lait de soja à portée de frigo ce jour-là, mon chéri a réalisé la version « qui dit Meuhhh ».

Les convives, d’abord un peu sceptiques quant à la créativité débridée de la maîtresse de maison (!), ont tout d’abord fait une moue peu engageante.
Puis à la première bouchée, ils m’ont rassurée :
« Mhhhh c’est super bon en fait. Mais ce serait pas meilleurs tiède ? »
Zouh … au four !

Puis aujourd’hui, puisqu’il fait beau, qu’il me reste 2 plaques de ravioles, et que c’est quand même un super plan pour notre dej’ au soleil au bord du canal. On l’a refaite.
Là, je n’avais plus de lait ni de creme, mais seulement un reste de fromage blanc et une cuillere à soupe de mascarpone.
La garniture gonfle, la texture est carrément cremeuse … encore plus regressif !!

Cette recette contre nature est désormais inscrite à notre patrimoine culinaire ;o)
Merci

Par : Elodie

Elodie — Sat, 05 Sep 2009 18:58:07 +0000

Je l’ai faite ce soir et toute ma petite famille a adoré. Finalement, le goût de la raviole en bouche donne même un caractère assez fin à cette quiche qui nourrit bien mais qui est loin d’être aussi lourde que la plupart des quiches. Cette recette sera désormais celle que je ferai dès que nous aurons une envie de quiche ! Merci !!!

Par : On mange quoi ce soir ? | Touwity & The City

On mange quoi ce soir ? | Touwity & The City — Fri, 22 May 2009 10:49:50 +0000

[...] sur Internet. Ben vous savez quoi ? Cette recette existe et j’ai choisi de concocter celle de Clea cuisine. Pâte : 250g de farine de blé T80 1 pincée de sel 5 c. à soupe d’huile d’olive 1 petit [...]

Par : Clea Cuisine | Clea cuisine - Best-of 2008

Clea Cuisine | Clea cuisine - Best-of 2008 — Wed, 31 Dec 2008 16:55:23 +0000

[...] détournement de classique 2008 : la quiche… aux ravioles de Romans. Si, si. Et ce n’est même pas une aberration [...]

Par : cath

cath — Tue, 30 Sep 2008 19:57:28 +0000

ça fait longtemps que je medis qu’il faut que j’essaie,ça a l’air trop bon!
l’occasion se présente mais ta recette est prévue pour combien de personnes ? (ou bien pour quelle taille de plat à tarte?)

–> Pour 4, un plat 22 cm.

Par : liseron

liseron — Thu, 10 Jul 2008 17:11:33 +0000

superbe recyclage des ravioles ! je garde ! bonne soirée

Par : lilizen

lilizen — Sat, 21 Jun 2008 10:25:06 +0000

je sens que je vais adorer cela, merci pour l’idée ultra tentante !
et froid…c’est pour moi !

Par : Ayuna

Ayuna — Wed, 18 Jun 2008 19:14:26 +0000

J’ai testé cette recette ce soir en remplaçant le jambon par du saumon fumé c’était vraiment très bon!
A refaire,c’est clair!
merci beaucoup Cléa!

Par : Miechambo

Miechambo — Tue, 17 Jun 2008 07:44:04 +0000

Original, surprenant et pour tout dire très tentant. Avec une petite salade verte ça doit être divin. Je ne vais pas attendre pour tester cette recette.
Merci Cléa.
Michèle