Commentaires sur : Tarte aux champignons et parmesan

Par : Stéphanie

Stéphanie — Thu, 18 Nov 2010 08:46:05 +0000

Bonjour,
je consulte (presque) tous les jours ton site. J’y apprends des tas de choses, les recettes sont très bonnes et demandent un temps de préparation qui me convient tout à fait.
Après la belle cueillette d’hier (des chanterelles très parfumées …), je décide de faire cette tarte aux champignons et parmesan.
BIZ

Par : Des tartes salées maison | M.M Blog – Materner avec un grand Aime

Wed, 02 Jun 2010 21:55:53 +0000

[...] Source : CLEA [...]

Par : Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine

Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine — Thu, 13 Aug 2009 07:19:55 +0000

[...] de champignons muscade Tarte aux champignons Risotto végétal Chou(x) Les choux ne sont pas très faciles à cuisiner si l’on manque [...]

Par : Aurélia

Aurélia — Fri, 12 Dec 2008 13:04:59 +0000

Depuis que j’ai découvert grace à toi la possibilité de faire de la pate à tarte avec de l’huile d’olive ma cuisine a pri un tournant extraordinaire, cette pate si rapide à faire si cool à étaler c’est tout simplement un vrai bonheur cette découverte, terminé plus jamais de pate toute faite chère et pleine de mauvaises graisses et de fil en auguille nous mangeons de plus en plus bio et BON grace à tes recettes …ce qui ne m’a pas enpeché de perdre 13 kg. MERCI Cléa pour ta fabuleuse pate à tarte …je l’adore !!!Aurélia

Par : Catherine

Catherine — Wed, 15 Oct 2008 15:04:32 +0000

Je découvre à l’instant votre site, j’ai adoré, je suis très cuisine bio, j’utilise la pâte à tarte avec de l’huile normale, j’aime bien sûr, j’essaie dès ce soir la pâte à l’huile d’olive. Pour ce qui est des farines, je les utilise pratiquement toutes, particulièrement celle à la chataigne, nous allons bientôt avoir la nouvelle mouture. Dans les crêpes c’est fabuleux. Je suis très graines également, je me fais une préparation au mixer d’amandes parfois amandes grillées, de lin, de sésame et de tournesol que je conserve dans un pot à confiture au réfrigérateur. Je parsème tous mes plats, mes salades, mon fromage blanc, c’est vraiment délicieux, le plein de vitamines. Encore merci pour les bonnes idées.

A bientôt

Par : Baby_Doll

Baby_Doll — Thu, 08 May 2008 15:07:17 +0000

bonjour
depuis que je suis petite je n’ai jamais aimé les champignons, le gôût , l’odeur, la texture bref tout me deplaisait chez ces pettes choses
Mais depuis queleques année même si je n’aimais toujours pas l’odeur des champigons revenus dans un chouia dh’uile, du persil et de l’ail me chatoullait les narines
Ces dernieres vacances alors que je préparait une taret pour mes parents je me suis dit pourquoi pas retenter l’expérience et goûter un petit bout de champignon frais, et beine j’ai été très agréablement surprise depuis je ne l’en passe plus ^^
bref tout cela pour dire que ta tarte m’a l’air tout à fait apétissante et j’y ajoute la mention « A tester d’urgence »
cependant est ce que tu pourrrais m’indiquer la quantiter de levure et d’eau que tu met dans la pâte à l’épeautre s’il te plaît? merci d’avance

Par : Méla

Méla — Fri, 04 May 2007 13:08:00 +0000

J’ai decouvert ton site par hasard il y a quelques semaines, et je dois te dire un grand merci parce qu’il m’apprend beaucoup de choses, et surtout a regarder de nouveaux produits du cote des magasins bio, merci! )
J’ai teste ta pate de base (huile d’olive-farine de froment) et c’etait super bon, je pense que je vais abandonner ma pate au beurre, et surtout tester avec differentes farines.

Par : Clea

Clea — Fri, 20 Apr 2007 09:04:00 +0000

En fait j’utilise du romarin déjà séché, réduit en poudre !

Par : Clea

Clea — Wed, 14 Mar 2007 08:44:00 +0000

C’est normal que la pâte soit plus dure quand elle contient de la farine complète. En revanche, je te conseille de ne pas la passer au frigo !

Par : Clea

Clea — Sat, 02 Dec 2006 08:37:00 +0000

Les quantités sont indiquées au tout début du billet