La pizza à rien (ou pas grand-chose…)

# tartes salées |

Cette semaine, j’avais décidé de ne pas faire les courses. Sur le mode : « y’en a assez comme ça dans les placards, et puis avec trois endives on peut aller loin !, etc. ». Avec surtout dans l’idée que la rentrée, c’est déjà assez difficile comme ça, si en plus il faut aller faire les courses…

Alors je vais vous dire, on a bien tenu toute la semaine en mangeant des sandwiches à pas grand-chose et des salades d’endives. On a même retrouvé plein de trésors au fond du placard. Et on n’a failli à la règle qu’une seule fois, avec une virée chez monsieur P. un soir (miam, le velouté de topinambours et les galettes de blé noir courgettes – pesto – chèvre…).

Et puis soudain, nous voilà jeudi soir, et vraiment pas grand-chose dans les placards. Moyen, moyen. Envie de pizza. Maintenant que je suis une pro de la levure, ces petites choses-là ne me posent plus aucun cas de conscience ! Seulement, arrivée à la phase d’exécution, voilà que je me rends compte qu’on n’a pas de tomates, ni de coulis de tomates, ni même de concentré de tomates (ce truc-là de toute façon, je n’ai jamais compris à quoi ça servait). Alors nous voilà devant une pizza sans tomates. Ni jambon, tiens, au passage. Mais c’est pas grave, on a bien toujours des oignons dans le bas du frigo. Et puis tiens, des tomates séchées, ça aussi, on a ! Du fromage aussi, enfin plus beaucoup, mais quand même… Et des graines, plein de graines, ça on a toujours !

Et finalement, ma pizza à rien, c’est une pizza à plein de choses, si on regarde bien… Elle n’a d’ailleurs plus grand-chose d’une pizza, tiens…

pizzarien

Pizza à rien

Pour la pâte : suivre la recette Marmiton

Garniture : des tomates séchées, des coeurs d’artichauts marinés, des dés de poivron cuit, des graines de courge, des dés de fromage de brebis, 1 oignon coupé en lamelles…

Lorsque la pâte a bien levé, l’étaler grossièrement avec les mains sur la plaque du four. Garnir de tout ce que vous voudrez, et appuyer avec la paume des mains pour étaler encore un peu. Enfourner pour 35-40 minutes à 180°C.

95 réflexions au sujet de « La pizza à rien (ou pas grand-chose…) »

  1. Ma foi elle a l’ air très bonne cette pizza … Au passage Joyeux anniversaire !!! Fais toi bien chouchouter par tes proches !

  4. Bon anniversaire Cléa! Et en ce moment je suis un peu comme toi, je limite les courses au maximum afin de vider mes placards (je déménage dans 2 semaines) et puis comme tu dis « même quand il semble ne rien n’y avoir, on trouve toujours »! et c’est assez amusant.

  7. Pas mal cette pizza à  « rien », on dirait les miennes, toujours pleines des légumes que j’ai sous la main!
    Bon anniversaire!!!!!!

  9. Joyeux anniversaire Clea !
    Ta pizza au rien me convient tout à  fait, j’aime bien l’idée d’une pizza sans sauce tomate, mais avec du fromage de brebis et des graines de courges.

  10. Des pizzas à  rien comme ça, j’en mangerais tous les jours – enfin p’têt pas quand même ;-)
    Alors comme ça, cette fois-ci, ce n’est pas Ludo qui régale. Profite bien de ta journée et surtout de ta soirée.
    Bisous !

  12. C’est ce qui m’amuse le plus en cuisine, faire un repas avec ce que l’on a sous la main, souvent c’est magique…joyeux anniversaire, encore des cadeaux, quelle chance…

  14. Joyeux anniversaire Cléa!!!
    Ta pizza à  « rien » est plus originale que la pizza margherita que j’ai faite hier soir!!!Au passage, j’ai raté les galettes pesto chèvre chez Monsieur Picard! Va falloir que j’aille voir ça!

  15. Et ben je prendrais bien un peu de « rien » ce midi moi ;o)
    Un très joyeux anniversaire à  toi et surtout une belle soirée auprès de ta maman.

  16. Je te souhaite un très joyeux anniversaire !!! J’aime bien cette version épurée et bien sympa de ta pizza, et oui, sympa

    Amitiés
    Claude

  17. Et bien pour une pizza à  rien, elle est plutôt réussie!!!! Elle me donne fin et il n’est que 10h50!!!!!
    Je te souhaite un très bon anniversaire aujourd’hui et profites-en bien avec ta famille!!! Bises.

  19. hum de la pizza a rien!!!
    on a fait comme toi la semaine derniere pas de courses ca fait quand même du bien avec toutes celles qu’on a dut faire pour les fêtes il y a eu overdose de magasins!!!
    joyeux anniversaire et pleins de bonheurs.

  22. En cherchant bien au fond de la corbeille à  fruits, il y a peut etre meme un oignon! Peut être que quelqu’un aura pensé à  t’offrir un pot de coulis de tomates pour ton anniversaire, qui sait!
    Bon anniversaire!

  24. Bon anniversaire…
    Sais-tu comment on utilise un levain fermentiscible biologique dans une machine à  pain ou pour faire des pâtes en tous genres?

  31. Bonne anniversaire ! J’espère que tu vas te régaler chez ta maman. MAis moi des pizzas à  rien comme ça, tu m’en fais tous les jours… Pas de problèmes !

  32. hé mais bon anniversaire alors Cléa ! Si je me souviens bien nous avons le même âge.
    Et puis cette pizza me plait beaucoup, surtout quand je lis qu’elle est garnie d’oignon, de coeurs d’artichaud, de tomates séchées, hmmmm !
    bises

  36. (Sur un petit air bien connu) Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux anniversaaaaiiire Cleeeeaaaaaa, joyeux anniversaaaiiire!!!

  42. je vois que le coup de mou de début d’année, ce n’est pas que chez moi.
    Bonne anniversaire jeunette… Et file faire des courses la semaine prochaine… Quand même !

  46. Je me joins à  tous les autres bloggeurs pour te souhaiter un très bel anniversaire.
    Que ce jour exceptionnel t’apporte plein de bonheur et de gourmandises… partagées ce soir en famille!

  47. Bon anniversaire, Cléa! Et bravo pour ta pizza, il semblerait que la pizza originale soit à  peu près comme la tienne, on l’appelle la pizza bianca en Italie, je ne te dis pas la tête que j’ai fait quand on m’en a servi la première fois!

  48. Pour ton anniversaire, voici également un gâteau à  rien :

    (c’est rien, ça me fait plaisir).
    Plein de bonnes vibrations, malgré tout!

  49. Vas-tu recevoir des livres de cuisine pour ton anniversaire ??? Ou un abonnement de livraison de courses à  domicile ?!!!
    je te souhaite un super chouette anniversaire !
    Bises bises

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