Commentaires sur : Mon ami le natto

Par : miam

miam — Wed, 10 Mar 2010 17:03:25 +0000

comment le préparer tout seul ici en France ?

–> Je ne sais pas…

Par : lilius

lilius — Mon, 08 Feb 2010 07:12:40 +0000

Que d’absurdités ! le natto est un réel délice nature, froid
un fond de maroilles…diététique ! Un réel bonheur

Par : Un brunch bourré de cholestérol « Tabesuki !

Un brunch bourré de cholestérol « Tabesuki ! — Sat, 30 Jan 2010 06:43:44 +0000

[...] pas goûté car ca ne me tentait pas; quant aux fèves au lard, ça m’a rappelé les fameux natto. Au niveau de l’apparence, pas du goût, [...]

Par : Hécate Lomëwen

Hécate Lomëwen — Sun, 24 Jan 2010 20:52:00 +0000

Dommage >_<
Bon, pas grave, je finirai bien par tomber dessus par hasard !
Merci de ta réponse si rapide en tout cas ^^

Par : Hécate Loëwen

Hécate Loëwen — Sat, 23 Jan 2010 16:05:10 +0000

Hello Clea,
Habitant Chambéry, pas facile de se procurer tous les ingrédients nécessaires. Du coup je pensais aller à l’occasion au Carrefour asiatique de Grenoble, mais j’hésite avec le magasin rue Vizille (on m’a parlé des deux). Sais-tu s’ils font du natto ?
Merci de ton renseignement. Bon WE

–> Je sais qu’ils n’en font pas à Grenoble, mais je ne connais pas celui de Vizille.

Par : MichelauFarwest

MichelauFarwest — Tue, 22 Dec 2009 19:18:47 +0000

Bonjour,
Français de l’étranger, je viens d’apprendre l’existence du NATTO et je m’en suis procuré aisément et à très bon marché, car on trouve tout aux États-Unis, même dans mon lointain Farwest… Mais l’odeur du natto, son goût et son aspect gluant sont à premier abord assez… disons, particuliers, franchement inhabituels… Ma question (soyez patients, je découvre !) : est-il possible de cuire le Natto ou de l’intégrer à une sauce tomates que l’on cuit ensuite par exemple ? Ses effets bénéfiques résistent-ils à la chaleur, quelle est sa température maximale tolérable ? Le contact avec l’ail cru risque-t-il de les détruire également, l’allicine de l’ail étant un puissant antiseptique et anti-infectieux, risque-t-elle de détruire les ferments du natto ? Je serais très intéressé de connaître vos réponses précises.
Bien à vous,
Michel

–> Bonjour Michel,
Il est dommage de cuire le natto, car d’après ce que je sais cela annule son intérêt nutritionnel. Votre natto était-il bien vendu avec de mini sachets de « sauce » (de type moutarde, vinaigre, sauce soja…?). En effet, ceux-ci sont indispensables : il faut les verser dessus et « touiller » pendant au moins une bonne minute pour que le natto soit comestible. Sinon, il est possible non pas de le cuire mais de le chauffer : les japonais ont une recette qui mélange natto et viande de boeuf (ou tofu pour les végétariens) et une sorte de sauce tomate. Une fois la sauce cuite, on intègre le natto juste pour le réchauffer (je ne sais pas quelle est la température maximale tolérable). Pour l’ail, je ne sais pas non plus.

Par : Les aliments qui rendent belle | Clea Cuisine

Les aliments qui rendent belle | Clea Cuisine — Thu, 13 Aug 2009 08:40:33 +0000

[...] ensuite le natto, déjà présenté sur ce blog, qui a ses adeptes comme ses « anti» (mais [...]

Par : Anichaï

Anichaï — Fri, 26 Jun 2009 19:03:26 +0000

Je viens d’en commender chez Natto du Dragon… Je suis impatiente !!! Même si l’aspect me laisse un peu perplexe, mais si ça a un goût entre le fromage très fort et la levure, ça devrait aller… J’adore la levure… Alors, je devrais pouvoir surmonter un aiment qui mousse quand on le touille !!!

Par : Chris.

Chris. — Thu, 04 Jun 2009 09:26:19 +0000

Ce matin j’ai enfin testé le nattô et même si c’est assez spécial et gluant j’ai bien aimé. J’ai d’ailleurs mis des photos sur mon blog.
Merci de m’avoir confirmé pour Natto du dragon du coup j’ai commandé chez eux.

Par : Chris.

Chris. — Fri, 29 May 2009 18:39:21 +0000

Ah je viens de tomber sur un site qui s’appelle Natto du dragon. Quelqu’un connait? Est ce que je peux commander en toute confiance?
Merci ^^.

–> Oui, il est délicieux !