Commentaires sur : Velouté de panais au chou-fleur

Par : clea

clea — Thu, 18 Feb 2010 09:00:10 +0000

Prendre des panais de taille lambda, mais en gros c’est un petit peu plus de panais que de chou-fleur.

Par : zou

zou — Thu, 18 Feb 2010 08:54:40 +0000

Bonjour, en poids, je ne me rends pas bien compte…Mes panais du jardin sont de toutes les formes, il y en a des énormes.Doit-on équilibrer entre les 2, ou mettre plus de l’un ou plus de l’autre? Merci!

Par : Aur

Aur — Thu, 11 Feb 2010 10:33:08 +0000

Je ne sais pas pourquoi mais le résultat que j’ai obtenu était plus proche de la purée que du velouté, ceci dit on l’a recyclé en le faisant gratiner au four avec un peu de muscade et c’était bien bon!

Par : Karine

Karine — Mon, 23 Nov 2009 20:36:48 +0000

La dernière fois que j’ai servi du panais à mes invités, ils ont tiré grise mine. Je n’ose imaginer si je leur avait fait du persil tubéreux, ils ne reviendront jamais ))

Par : Miss Cookliquot

Miss Cookliquot — Mon, 23 Nov 2009 19:43:17 +0000

Je me « panerai » bien une si jolie recette:)

Bisous
Elo

Par : Lili Végétatout

Lili Végétatout — Mon, 23 Nov 2009 14:09:46 +0000

Oh la texture a l’air tout simplement divine …
Un panais dans mon prochain panier, c’est noté !

Par : Marie

Marie — Mon, 23 Nov 2009 08:51:11 +0000

Bonjour !
J’ai testé hier soir la recette de la Carabaccia, qui me faisait de l’oeil depuis un certain temps, mais avec des poireaux et de l’Etorki à la place du céleri et du Parmesan, et c’était absolument formidable, nous nous sommes vraiment régalés !! Ma maman vient déjeuner avec moi demain midi, elle ne connait pas, je me ferai un plaisir de lui confectionner avec amour cette délicieuse recette ! Merci beaucoup !!

Par : stols

stols — Mon, 23 Nov 2009 05:01:37 +0000

Merci Cléa, en lisant ta recette tu m’as fait saliver à tel point que j’ai acheté un chou fleur alors que je n’aime (ais) pas ça!

Deux gros panais, un chou fleur et du hemp milk, une recette simple qui m’a fait aimer le chou fleur!

Par : Flo Bretzel

Flo Bretzel — Sun, 22 Nov 2009 21:27:26 +0000

Rien à voir au niveau du goût effectivement, j’utilise le persil tubéreux avec des pommes de terre pour réaliser la fameuse Kartoffelsuppe!

Par : bblinou83

bblinou83 — Sun, 22 Nov 2009 20:18:20 +0000

j’ai acheté le livre aujourd’hui. Je n’ai pas eu le temps de regarder ton dernier né mais il est de côté dans mon casier au boulot en attendant la paye