Commentaires sur : Croque-tofu

Par : Tofu gingembre et noix de cajou | Clea Cuisine

Tofu gingembre et noix de cajou | Clea Cuisine — Sat, 15 Aug 2009 08:48:48 +0000

[...] l’on pouvait faire aimer le tofu aux plus irréductibles, que l’on pouvait en faire des croque-monsieurs, voire des râgouts, et des desserts à tomber par terre ! Décidément, le tofu est mon ami, et [...]

Par : aëlys

aëlys — Sat, 14 Feb 2009 15:27:35 +0000

Je ne suis pas fan de tofu, du moins je ne l’étais pas jusqu’à présnet ! J’ai testé cette recette, en ajoutant simplement quelques rondelles d’oignon cru et un peu de basilic. J’ai adoré !! A refaire sans tarder !

Par : lise

lise — Tue, 13 Dec 2005 12:51:00 +0000

j’ai testé c’est super bon!(mais j’avais fait mariner dans un peu de sauce soja, avec du fumé ça dois être encore meilleur)

Par : Elvira

Elvira — Mon, 05 Dec 2005 12:57:00 +0000

Mais quelle bonne idée!

Par : Clea

Clea — Mon, 05 Dec 2005 07:20:00 +0000

Les tranches de pain de mie japonaises !!! Bon courage !!!
A la poêle, je n’ai jamais réussi à en venir à bout. Comme tu dis, ça crame avant (ici je mets à feu doux avec un couvercle, ça fond dedans avant de cramer dehors). Au Japon, j’utilisais un « four toaster ».
Bref, comme tu dis, vivement janvier !

Par : Clea

Clea — Mon, 05 Dec 2005 07:18:00 +0000

Tu as parfaitement raison MarjanePire… Mais des fois, pour faire une expérience, on fait des trucs un peu bêtes )))

Par : Marie

Marie — Fri, 02 Dec 2005 17:46:00 +0000

Tu as osé! Moi aussi, j’avais vu cette version du croque-monsieur au fer à repasser… Je crois que je vais faire 2 essais en 1: le tofu et le fer à repasser!!

Par : Clea

Clea — Fri, 02 Dec 2005 10:25:00 +0000

Je parle du tofu que l’on trouve le plus communément en France, dans les magasins bio notamment. Il est vendu sous forme de blocs bien fermes. Malheureusement, il n’existe aucune dénomination pour le distinguer des tofu momen et autres soyeux…
Je n’ai jamais essayé avec le tofu momen, dont je n’apprécie pas vraiment la consistance, mais je pense qu’il vaudrait effectivement le laisser bien s’égoutter.

Par : lise

lise — Thu, 01 Dec 2005 21:16:00 +0000

hi hi pas mal le fer à repasser… sympa cette recette, ça change,je crois que j’ai ce qu’il faut je vais tester ce week end

Par : kitchenette

kitchenette — Thu, 01 Dec 2005 19:14:00 +0000

Aà¯e, échec total de ma tentative tofuesque: j’avais acheté en fait du tofu « soyeux », tout mou, qui s’est complètement décomposé quand je l’ai mis dans la poêle…