Commentaires sur : Salade de lentilles vertes et saumon fumé aux pommes de terre tièdes

Par : Pascale

Pascale — Mon, 24 Jan 2011 13:40:33 +0000

Avec quatre ans de retard, je l’ai faite ! Cette salade est un vrai délice ! Je l’ai réalisée avec des lentilles germées. Et effectivement, la vinaigrette est parfaite ….

Par : Stévèn

Stévèn — Tue, 25 May 2010 18:45:45 +0000

Bonjour !

J’adore les lentilles , et cette recette va me plaire, c’est sûr. Je rajouterai même peut-être du chou blanc émincé très finement pour ajouter un peu de croquant et de couleur …;
Merci de partager cette recette !

Par : Céline P

Céline P — Mon, 12 Apr 2010 19:42:12 +0000

Un régal ce soir! j’ai mélangé saumon frais et saumon fumé! La vinaigrette est délicieuse et relève parfaitement le plat.

Par : limura

limura — Sat, 10 Apr 2010 17:51:10 +0000

Délicieux, faite avec des lentilles belugas. Merci

Par : Timbales de lentilles vertes au saumon fumé | Clea Cuisine

Timbales de lentilles vertes au saumon fumé | Clea Cuisine — Thu, 29 Oct 2009 12:00:56 +0000

[...] et le saumon fumé (ou le tofu fumé, d’ailleurs). Je l’avais déjà expérimentée en salade tiède, la voici en timbale chaude, pour un plat complet qui [...]

Par : Olivia

Olivia — Wed, 21 Oct 2009 19:27:30 +0000

je viens de tester votre recette. dé li cieuse !!!!!
bravo !

Par : bessey

bessey — Wed, 03 Dec 2008 08:56:47 +0000

Rebonjour cléa

j’ai une question : en fait je sors de 6 ans de boulimie et ton livre est pour moi le moyen de manger de tout , normalement avec en prime de trop bonnes recettes . Ma question : est-ce que les recettes à base de purées d’oléagineux , meme mangées tous les jours ne sont pas quand meme trop caloriques ?. Merci pour ta réponses . Ton blog est génial. BILOU

–> Les recettes aux oléagineux SONT caloriques. Mais il faut avoir conscience du fait qu’il s’agit de « bonnes » calories, dont notre organisme a besoin.

Par : bessey

bessey — Wed, 03 Dec 2008 08:53:56 +0000

J’ai acheté ton nouveau bouquin L ATELIER BIO et il est vraiment complet et super chouette. Il est tout ce que j’attendais quand j’ai cherché un livre de cuisine. BILOU

Par : Elsa

Elsa — Mon, 31 Mar 2008 21:01:53 +0000

Bon alors là, bravo. J’adore ce blog, même je n’en ai pas encore testé toutes les recettes, mais si je devais décerner une palme, ce serait là. Je m’explique: mon namoureux n’aime pô, mais pô du tout les lentilles. Déjà, je me reconnais dès les premières lignes (et je me sens moins seule). Il faut ajouter que lui et moi sommes végétariens. Or moi, je ne sais pas, mais un végétarien qui n’aime pas les lentilles, ça me fait paniquer. J’ai tout de suite l’impression qu’on va manquer de plein de bonnes choses. En plus de ça, moi je les adore, les lentilles!! Ca me manque…
Bref, je me lance. Version végé of course. je n’ai plus de tofu fumé (mais merci Catherine pour le tuyau) alors je remplace le saumon par une petite carotte râpée, pour la couleur. Et je mets des noix. Et sauce mi-huile de noix – huile d’huile. Pour le reste je suis à la lettre la recette de Cléa à qui j’ai appris à faire confiance.
A table. Je goûte du bout de la fourchette, pour vérifier: TROP BON!!!
Bon. J’ancre mon regard anxieux sur les mains de mon homme. En voyant les lentilles, il grimace, bien sûr. Ca va déjà mieux après les avoir recouvert de pommes de terre tièdes, elles-mêmes noyées sous la crème soja (j’ai beau lui dire que ce n’est pas la peine..; enfin bon).
Première bouchée. Pas de grimace. Deuxième. Et là il ouvre la bouche et il dit: « C’EST BON ». Non, mais je peux pas vous le transcrire, il dit ça d’une façon définitive, quoi: c’est bon point à la ligne, adopté.
Youpi!!!
Cléa tu nous sauves la vie!!! Merci merci merci, les lentilles sont revenues sur notre table et nous allons vivre 100 000 ans grâce à toi!!

Par : lasourisÃ plumes

lasourisÃ plumes — Thu, 28 Jun 2007 09:01:00 +0000

Merci pour cette recette que je vais essayer car j’adore les lentilles. Ce n’est pas le cas de mon mari mais il les aime comme cela, en taboulé :
Des lentilles cuites et refroidies + une vinaigrette citron et huile d’olive + 3 oignons nouveaux hachés + un bouquet de menthe et un de persil plat hachés. Un passage un frigo.
Un délice !