Commentaires sur : Okonomiyaki

Par : Mellow

Mellow — Wed, 23 Dec 2009 14:33:22 +0000

Ouups j’étais pas allée au bout des commentaires, je vois que Laurent donnait déjà l’info en mai dernier…

Par : Mellow

Mellow — Wed, 23 Dec 2009 14:31:56 +0000

Bonjour Clea,

Merci pour ton site au très joli design et au contenu on ne peut plus alléchant ! Ta passion communicative me donne systématiquement envie de cuisiner :p

Une info pour ceux qui voudraient tester les okonomiyaki : un resto du super quartier japonais à Paris en a fait sa spécialité. C’est au 11 bis,rue Sainte-Anne, et le restaurant s’appelle Aki. Bonne dégustation !

Par : Clairoz

Clairoz — Mon, 11 May 2009 19:39:37 +0000

Oishiisou!!!
Sugoidesuyo!
Je reviens du Japon et je cherchais une recette simple d’Okonomiyaki.
Merci beaucoup!

Par : laurent

laurent — Fri, 01 May 2009 13:45:20 +0000

Pour votre info, il y a un seul restaurant qui fait des okonomiyaki à Paris , c’est rue Ste Anne. Tous les ingrédients peuvent être achetés rue de la croix des petits champs.
C’est un plat vraiment excellent.

Par : Felise

Felise — Mon, 20 Apr 2009 18:26:50 +0000

J’ai tenté l’okonomiyaki version sucrée en mettant de la poudre de thé sencha : délicieux !

Par : audrey

audrey — Mon, 06 Apr 2009 17:02:46 +0000

Bonjour,
moi je voudrais savoir quel goût ont les sauce okonomiyaki et yakisoba (en fait j’aime pas qd c’est trop épicé ;_;). Surtout que en générale je ne suis pas très « sauce » mais celles là donne vraiment envie … de plus elles sont indissociables des plats en question !
J’ai déjà goûté la sauce dite « tonkatsu » et je l’ai trouvé assez bonne ^^ (un arrière goût de cannelle qqch dans le genre ??)

–> Elles ont quasiment le même goût que la sauce tonkatsu, je dirais même qu’elles sont toutes interchangeables.

Par : Felise

Felise — Sat, 07 Mar 2009 09:00:36 +0000

Bonjour,
merci pour la recette !
Mon fiancée japonais la fait aussi en version « sucrée » :
de plus petite taille, comme un pancake, il met juste de la pâte sans le porc, chou, etc. dans la poêle, il la retourne une fois, puis met de la « confiture » d’azuki au milieu et la plie en 2, jusqu’à ce que ce soit bien cuit… délicieux !!! Mais un peu bourratif après avoir déjà mangé un okonomiyaki )

Par : floupix

floupix — Fri, 31 Oct 2008 18:12:46 +0000

Yo-kun

spéciale lyonnais : un restaurant est spécialisé dans les okonomiyaki, goman etsu, rue lanterne, proche des terreaux / hôtel de ville ; à leur début ils présentaient les okonomiyaki comme des sortes d’omellettes espagnoles typiquement japonaises, smiley,
les ingrédients se trouvent dans un supermarché chinois du côté de la guillotière, rue basse combalot,
à ce qui paraît avec de la mozarella dedans c’est pas mal, je goûte ce soir

merci pour la recette

Par : shiigùré

shiigùré — Wed, 09 Jul 2008 14:11:59 +0000

ca fait quoi si on remplace la farine okonomiyaki par de la farine à gateau normal ?
sa change kek’ chose a part le gout ?

–> Ca change complètement le goût et ça change un peu la consistance.

Par : ABC-Cooking » Okonomiyaki au poulet, crêpe salée japonaise

ABC-Cooking » Okonomiyaki au poulet, crêpe salée japonaise — Fri, 13 Jun 2008 11:06:39 +0000

[...] première fois que j’ai entendu parlé de l’okonomiyaki, c’était sur le blog de Clea, alors qu’elle vivait encore au Japon. Puis, comme pour beaucoup de recette, elle s’est [...]