Commentaires sur : Madeleines à la purée de noisette

Par : MP Cuisine

MP Cuisine — Tue, 06 Sep 2011 07:26:00 +0000

Bonjour, je viens de finir mon pot de sirop d’agave donc est ce que je peux utiliser 40g de Sirop d’Agave et compléter avec du miel ?

–> Sans problème !

Par : CATY

CATY — Mon, 28 Mar 2011 07:53:59 +0000

Bonjour,
Tout d’abord MERCI vivement pour votre super site, je commence à découvrir toutes ces petites recettes et j’en raffole…
Le petit souci c’est les mesures, lorsque l’on dit 100 g de purée de noisettes et 70 gr de sirop d’agave, pouvez vous me dire à quoi cela correspond en cuillères à soupe ???
Merci, j’ai hate de faire ces petites madeleines !!!!
encore merci et BRAVO !!!

–> Merci Caty !
Pour la purée de noisette, 1 c. à soupe bien pleine = environ 30g.
Pour le sirop d’agave, je dirais que 1 c. à soupe normale = environ 25g.

Par : francine

francine — Tue, 21 Sep 2010 18:58:15 +0000

bonjour, merci pour votre recette des madeleines a la puree de noisette.J AIMERAI AVOIR UNCONSEIL ;COMMENT FAIT ON POUR GARDER LA BOSSE DE LA MADELEINE APRES CUISSON MOI JE N Y ARRIVE PAS MEME AVEC DES MOULES A MADELEINES ; ELLE RESTE PLATE;MERCI POUR VOTRE REPONSE EN DETAIL:: A BIENTOT ::::FRANCINE

–> Je l’explique ici :http://www.cleacuisine.fr/petits-gateaux/la-recette-des-madeleines-parfaites/

Par : Malice

Malice — Sat, 31 Oct 2009 08:57:41 +0000

Bonjour
je découvre ce matin et les recettes et les commentaires… le tout délicieusement .. »tentant »
Pour la recette de madeleines a la purée de noisette , je me lance aujourd’hui avec purée d’amande (en stock ce jour dans mes placards)
Mais le lait végétal ? soja ? riz ? amande ?
Merci pour vos réponses

–> N’importe lequel convient !

Par : Sabrina

Sabrina — Tue, 05 May 2009 16:08:20 +0000

Magnifique ! Après avoir réalisé mes propres purées de noisettes et d’amandes la semaine dernière, voici une recette qui me convient tout à fait. Merci Cléa !

Par : pioupiou

pioupiou — Wed, 26 Nov 2008 23:04:28 +0000

Bravo,
j’ai découvert ton site par un lien. Et je suis agréablement surprise à chaque recette. J’adore cuisiner mais pour le coup je suis plus douée dans le domaine salé que sucré. Pas faute pourtant ,d’être très gourmande. Donc j’ai testé, l’envie était trop forte, ces madeleines revisitées avec ce que j’avais dans les placards.
Pour résumé, j’ai suivi la recette à la lettre mais avec seulement du sucre en quantité moindre à la place du sirop d’agave. Quant à la cuisson, 200° pendant 14 min dans des moules à tartelettes en silicone. C’est absolument délicieux ….

Par : hanna

hanna — Mon, 10 Nov 2008 16:59:27 +0000

Merci cléa pour cette merveilleuse recette!
je n’avais jamais fait auparavant de gateau bio et je ne savais pas que le beurre pouvait être remplacé par la purée d’amande!
j’ai fait ces madeleines, ils sont excellents!

Par : La Sardine

La Sardine — Mon, 22 Sep 2008 12:56:58 +0000

Avec cette recette, je me sens moins coupable de manger des madeleines ! A quand une recette de cheesecake à base de purée d’oléagineux et de tofu ? J’en rêve mais n’ose pas me risquer. Aurais-tu une idée des proportions Cléa ?

–> En fait, moi je reste persuadée que le cheesecake sans cheese, ce n’est vraiment plus du tout du cheesecake

Par : Petites bouchées à la purée d’amande et fleur d’oranger — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire

Fri, 12 Sep 2008 15:44:18 +0000

[...] Pour une vingtaine de petites bouchées : selon une recette de Cléa [...]

Par : llola06

llola06 — Thu, 19 Jun 2008 19:12:42 +0000

recette testée 2 fois : la première fois avec purée de noisette et la deuxième avec de l’amande…C’est trop bon. …Le goût de noisette est très prononcé (en plus ,j’avais aussi mis de la poudre de noisette au cas où..;=)) Le goût de l’amande est plus discret…
Bref, un bonheur de saveur et je peux te dire que mon fils qui est très difficile et ne s’aventure pas en terrain inconnue apprécie beaucoup ces madeleines au petit dej!
Merci