Commentaires sur : Brioche toute simple

Par : PLATS

PLATS — Sat, 21 Jan 2012 19:45:29 +0000

Puis-je utiliser :
levure « Francine » spéciale brioche. Sachets de 7 g (en mettant 2 sachets soit 14 g)
levure type « Briochin ». Sachets de 5 g (en mettant 3 sachets soit 15 g)
Merci beaucoup. Je suis impatiente car la photo est appétissante. Françoise

–> Je pense que vous pouvez vous lancer !

Par : oreva

oreva — Tue, 15 Nov 2011 19:02:34 +0000

Tout simplement : bonne, aérée, légère, gonflée, jolie et facile à faire…
Adoptée.
(j’ai mis 18 g de levure de boulanger fraîche).
Merci de partager toutes ces merveilleuses recettes.

Par : La Grande Blonde

La Grande Blonde — Sat, 22 Oct 2011 20:34:20 +0000

Recette testee hier avec du buttermilk pour remplacer le lait et recette plus qu’approuvee ! La mie est superbe et la brioche a le vrai gout de la brioche de mon enfance. Merci, Clea !

Par : lili

lili — Sun, 27 Feb 2011 06:16:23 +0000

hier j’ai fait cette brioche et mon essai s’est revelé plus que positif quel delice j’etais fiere de moi merci infiniment pour ce partage

Par : Brioche roulée au thé matcha | Clea Cuisine

Brioche roulée au thé matcha | Clea Cuisine — Tue, 22 Feb 2011 13:50:19 +0000

[...] galette des Rois à l’anis Brioche à la farine de maïs Brioche toute simple Galette des Rois à la crème de calissons Galette des Rois à la frangipane (et version [...]

Par : anne

anne — Thu, 13 Jan 2011 12:36:51 +0000

Peut-on faire ces brioches dans des moules à muiffins ?

–> Oui

Par : Brioche à la courge et aux épices | Clea Cuisine

Brioche à la courge et aux épices | Clea Cuisine — Sat, 20 Nov 2010 19:40:11 +0000

[...] donc temps que je profite de sa courte présence pour en faire quelques unes. J’adore les brioches, mais je n’ai jamais la patience de les faire moi-même avec mes petites menottes (toute [...]

Par : angeline

angeline — Thu, 04 Mar 2010 14:37:05 +0000

la photo est allechante mais il faut savoir que d une marque de map à une autre le resultat peut etre sensiblement different, il en ait de meme pour la qualité de la farine et l altitude (Cléa est sur grenoble ) joue aussi. il faut donc jongler et tatonner pour trouver les bonnes proportions qui donneront un resultat irreprochable……
j ai moi même modifié legerement les proportions pour obtenir un resultat qui se laisse bien manger :
3 oeufs, 1 pincée de sel, 100g de sucre, 1 sachet de levure de boulanger fondue dans 100ml de lait tiede, 90 g de beurre et 400g de farine t65.
je l ai même modifiée une 2eme fois pour faire une brioche aux fruits secs speciale grosse journée : 60g de beurre 50g de sucre et 130ml de lait le reste ne change pas sur la fin du petrissage ajouter 40g de noisettes, 40g d ‘amande, 40g de raisins secs, et 40g d ‘abricots secs….. un delice
merci pour ce blog plein de bonnes recettes et d idees il y a vraiment des recettes sensas qui epatent bien ma petite tribue!!!

Par : Menu de la semaine - S47 | Vialbost - Blog culino-photo-technico-perso de Frédérique Voisin-Demery

Sun, 15 Nov 2009 16:35:39 +0000

[...] rapide (hyper simple, au micro-onde ; il faut juste y aller peu à peu sur la cuisson) et brioche. Pour la brioche, c’est pas encore ça (c’était bon, ceci dit) , il faut dire que je [...]

Par : benzo

benzo — Mon, 09 Nov 2009 20:24:11 +0000

pour ceux qui l’on tenté, elle ressemble à quoi votre brioche?