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Comme sa page jumelle sur les légumes, cette liste vous permettra de trouver des idées en fonction des fruits dont vous disposez. Piochez bien ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. De nouvelles recettes chaqueLire la suite

C’est les vacances, chez moi, pas chez vous ? Du coup, je suis un peu en mode repos : pas trop de cuisine qui remue les méninges, plutôt des envies de choses simples. Un bon gros carrot cake représentant chez moi l’équivalentLire la suite

Bon, alors comme ça, c’est la chandeleur ? Pour la peine, je vous ai fait des crêpes. En fait, non. J’en ai fait plein, mais je ne vais pas vous les servir, parce qu’en la matière, j’ai une devise : plus c’estLire la suite

Dimanche 18 décembre… Lançons quelques paris, voulez-vous ? Je dirais qu’un bon tiers d’entre vous est en vacances. Qu’un pourcentage assez faible mais dont je fais partie peut voir de la neige tomber par la fenêtre. Qu’une bonne grosse moitié doit profiterLire la suite

Non, ce n’est pas une blague ! Voici mon nouveau livre… Oui, encore un, mais un tout petit, petit, cette fois-ci. Un qu’on glisse très facilement dans un sac à main et qui coûte moins cher qu’un sandwich à emporter. Il s’agitLire la suite

Cliquer sur l’imagepour télécharger la recette (format JPEG) Salé Petits pains aux dattes et noix de pécan, photo M. Gauthier-Moreau pour Petits pains express Biscottis à la betterave, photo Eric Fénot pour Croquez salé ! Biscuits salés au pesto, photo Eric FénotLire la suite

Bon ben voilà, je vous abandonne lâchement. Avec une liste de recettes qui devrait quand même vous faire deux bons mois… Bon été ! Apéro à l’ombre Palmiers à la tapenade rouge Sablés aux graines de cumin, fenouil et anis Petits sablésLire la suite

Rhubarbe et gingembre confit, c’est un duo que j’ai beaucoup expérimenté en écrivant mon bouquin sur le Gingembre, et je dois dire que j’ai du mal à m’en lasser. Rhubarbe et vanille, c’est bon, mais rhubarbe et gingembre, c’est plus que deLire la suite

6 ans (de blog) (dans 2 jours), ce n’est pas encore l’âge de raison. On peut donc raisonnablement poursuivre quelques folles expérimentations à base de purée de pruneau : pour cette fois, des muffins ultra moelleux, avec un petit carré de chocolatLire la suite

Ces boulettes sont ultra simples à réaliser et constituent un petit plat complet, à servir avec des crudités, une soupe ou des légumes cuits à la vapeur, par exemple. Elles font un peu penser aux falafels libanais et – contrairement à ceLire la suite