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J’avais un secret à vous dire il y a environ deux mois. J’avais écrit un nouveau livre chez un nouvel éditeur, et il devait sortir mi-avril… Mais juste avant, bam, vous-savez-quoi. Plus de sorties de livres, plus de sorties du tout d’ailleurs…Lire la suite

J’adore cuisiner à peu près tout le temps et dans à peu près toutes les situations. Mais je n’aime rien tant que cuisiner quelque chose que je vais aller manger dehors. En pique-nique, en montagne, en vélo, en virée… En cuisinant « pourLire la suite

Avant de vous parler de mon dernier livre, rappelons en préambule qu’il n’y a que la beauté intérieure qui compte, et que même les végétaux les plus délicieux possèdent parfois une enveloppe qui ne leur rend pas vraiment hommage… ce qui neLire la suite

Il y a plus de dix ans de cela, j’affirmais que je n’aimais pas le chocolat. Aujourd’hui, j’en rigole (il me FAUT mes deux carrés par jour, du noir à 80%, sinon je ne réponds plus de rien !) – c’était avantLire la suite

ebook-power-fermenter-1Depuis quelques semaines, je m’amuse avec une nouvelle machine : on appelle ça un fermenteur (je crois). La fermentation est à la mode, je ne vous apprends rien : les probiotiques, c’est bon pour ce qu’on a (et surtout pour notre secondLire la suite

Ces temps-ci j’ai pris l’habitude de faire du lait d’amande et de la purée d’amande maison. Je n’achète plus que des amandes en vrac et je fais tourner mon power-blender ! Non seulement le résultat est bluffant (et customisable), mais surtout (c’estLire la suite

Attention, tuerie ! Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant régalée avec un dessert maison… D’autant que celui-ci est prêt en 5 petites minutes (et 2h de patience !), donc que demande le peuple ? Imaginez une texture de bavaroisLire la suite

Simple, rapide et très, très bon : pour les vacances, j’avais envie de vous donner cette recette de fudge ultra gourmand aux notes de chocolat et de noisette, avec du fondant, du croquant, et la petite note sucrée et acidulée des cranberries.Lire la suite

Jusqu’à une période récente, les boissons chaudes ne m’intéressaient pas. Je me coltinais un thé vert mal infusé tous les matins, un peu comme une corvée, et me rattrapais en me délectant d’une bonne tasse de café filtre en guise de dessertLire la suite

Il y a des périodes de l’année où toutes mes recettes sont orange. C’est comme ça ! A force et au fil de douze années de blogging, j’ai déjà dû publier la grande majorité de mes recettes favorites à base de puréeLire la suite