122 résultat(s) pour : miso

Il y a quelques temps, je vous parlais de ma passion pour la tarte au citron, qui n’a qu’une égale : ma passion pour le cheese-cake. Mais pas n’importe comment : ni pâteux, ni étouffe-chrétien, ni farineux… Non : le seul cheese-cakeLire la suite

Youpi, c’est l’automne ! Enfin… les températures ne me donnent pas forcément raison, mais les couleurs des jardins alentours, si. De ci, de là, murissent de magnifiques courges et de ronds potimarrons, comme petit avant-goût des saveurs automnales. Vous l’aurez compris, j’aimeLire la suite

Ca y est, me voilà enfin arrivée chez moi après un périple que je ne suis pas prête d’oublier… 35 heures au total pour aller de mon appartement nippon à ma maison française ! Pas si mal, me direz-vous, après tout c’estLire la suite

Il y a une dizaine de jours, je vous parlais de mes achats littéraro-culinaires, et notamment d’un livre dédié à l’agar-agar. Voici donc mon premier essai basé sur ce livre : un pudding à la mangue, frais et estival. Comme je vousLire la suite

Lorsque j’étais enfant, puis adolescente, et que je partais en vacances en Bretagne avec ma maman, on emmenait toujours un paquet de choco Prince au chocolat dans la voiture. On n’en mangeait jamais autrement, mais c’était devenu notre carburant indispensable pour parcourirLire la suite

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, je vais vous présenter une institution japonaise. Laquelle, me demandez-vous ? Le parlement, la diète ? L’école publique ? Eh bien non, rien de tout cela. Aujourd’hui, je vais vous présenter les yatai ! Les yatai,Lire la suite

Il y a quelques temps j’ai découvert un manga très intéressant : « Yakitate Japan », littéralement : « Un Japon cuit à point ». Ceci n’est pas totalement hors sujet, car le héros de l’histoire, Azuma Kazuma, un jeune garçon de 16 ans, s’est fixéLire la suite

Les yaki soba, ou « nouilles sautées », font incontestablement partie du folklore japonais. Elles sont de tous les festivals et on peut être sur d’arriver à en dégotter dans n’importe quel combini (« convenience store », magasin de proximité ouvert 24h/24), à n’importe quelle heureLire la suite

Mais non, je ne vais pas vous quitter à peine arrivée dans la blogosphère… =) « Ciao » est tout simplement le nom d’un restaurant situé à 5 minutes de mon lieu de travail et où j’aime aller manger le midi. Il s’agit enLire la suite

Il y a quelques temps, j’avais décidé de faire du pain avec les moyens du bord (micro-ondes, four toaster et poêle), et ça n’a pas si mal marché que ça : il en est sorti des petits pains pas beaux mais trèsLire la suite