Il se passe plein de choses en ce moment sur la toile mondiale… Si, si ! C’est juste pour le cas où vous manqueriez de lecture, pour le cas où même un Blog Actu bien rempli ne suffirait pas à vous remplir l’estomac, pour le cas où vous chercheriez…
1) A mettre du Bio dans votre vie
Au risque de décevoir une fois de plus les courageux lecteurs masculins de ce blog, que je remercie mille fois, je vais vous présenter un nouveau site pour nous les fââââââââmes ! FéminiBio est né, il est tout beau et tout bio. Avec ses rubriques Beauté, Maman et Cuisine (et plein d’autres à venir : Maison, Quotidien Ecolo…), il vous propose de mettre un peu (beaucoup) de bio dans votre vie. Ses créatrices, deux journalistes spécialisées dans les cosmétiques bio, l’ont voulu très classe et très complet, avec des blogs, des avis conso, des forum, des annuaires… Je participe bénévolement à la rubrique cuisine, aux côtés de Laurence Salomon et de Valérie Cupillard, avec quelques modestes recettes tirées de ce blog. La base de données est toute neuve mais déjà bien remplie ! Ce site web est un projet tout jeune et familial, à encourager chaudement. Et puis, en s’inscrivant, on peut gagner des cosmétiques bio, donc pas question d’attendre !
2) A finir votre plateau de fromage
En compagnie de plusieurs autres bloggeurs, je participe à un nouveau blog, Qui Veut Du Fromage ?, visant à proposer tous les jours une nouvelle recette de…. fromage !
Edit de 10h00 : pour ceux que cela surprendrait de me voir poster sur un blog appartenant à une société qui commercialise des fromages non bio, je précise que je poste toujours sur le blog QVDF des recettes bio, utilisant des fromages bio… Tous les bloggeurs qui participent utilisent les fromages de leur choix et pas ceux d’une société en particulier. J’en profite donc pour introduire des ingrédients bio dans l’histoire, et continuer ma démarche de démocratisation du tofu et de ses confrères !
Ce sont des recettes inédites que vous trouverez là -bas, par exemple (pour les miennes) :
Pancakes de mascarpone à la confiture de fraise
Bouchées apéro de tofu fumé au fromage fondu
Etc…
3) A tout savoir sur l’huile d’argan
Le Sat’Info nouveau est arrivé ! Comme tous les deux mois, vous trouverez ce magazine gratuit aux caisses de votre magasin Satoriz. A l’intérieur, un dossier réalisé par mes soins et dédié à l’huile d’argan. A l’occasion, j’ai découvert l’existence de l’amlou, petit déjeuner berbère à base de purée d’amandes, de miel et d’huile d’argan ! Un truc incroyable !!! Dès que le dossier sera en ligne sur le site de Satoriz, vous pourrez le lire en suivant ce lien.
4) A tout savoir sur les derniers produits hype pour des foodista telles que vous et moi
Sur Goosto, Ester et Peggy nous content depuis quelques temps déjà des Histoires de Goût. Allez de « J’m'en food » en « Goûtez-moi ça », et vous saurez tout sur l’huile d’amandon de pruneaux, les smoothies innocents ou les vaches à boire…!
Edit de 10h00 :
5) A faire le point sur l’agar-agar
Vous pouvez aussi trouver, sur Marmiton, mon article paru aujourd’hui sur le thème de l’algue magique !
Bon surf et à bientôt…
Merci beaucoup cléa pour tes adresses utiles.
J’apprécie énormément votre travail à toutes les trois : Valérie Cupillard, Laurence Salomon et toi.
Je vous souhaite une très bonne continuation !
Merci pour ces adresses :je ne manquerai pas d’aller faire un tour sur FemininBio.
Et puis ces pancakes au mascaporne et à la confiture de fraise m’ont persuadée d’aller voir le blog »Qui veut du fromage »…
Voilà un post très diversifié! Entre clic et re-clic pour découverte ou re-découverte!
Merci de nous faire découvrir et re-découvrir certain site. Moi ce que j’aime chez féminin-Bio c’est les petites vidéos;o)
Je me dis toujours que quand on sais tout ce que tu fais en plus de ton boulot…je pense que tu m’ériterais une médaille d’organisation et surtout de créativité!
Tu es pleines de ressources! Bravo!
Très bon weekend Cléa!
ELo
Le blog « qui veut du fromage » n’en est pas vraiment un, c’est un site qui appartient à la société Fromarsac qui commercialise des fromages industriels. Pour moi, c’est contradictoire avec l’esprit bio que tu mets en avant par ailleurs…
bravo pour toutes ces infos. tu m’as fait découvrir des ressources que je n’avais pas encore exploitées chez Goosto avec les articles d’Esterelle. Par exemple pour celles qui veulent faire elle même leur pâte de pistache l’huile d’amandon de pruneaux est très utile!!! je l’avais loupé chez Goosto ! Merci !
Le blog QVDF reste un blog, même s’il appartient à une société… Et j’en profite pour mettre en avant dans mes billets sur ce blog des fromages bio, comme le gouda au chèvre ! Rien de contradictoire là -dedans…
ah! j’aime beaucoup ton post! c’est simple, j’ai cliqué un peu partout … je suis une huile d’argan addict, pas une accro du bio mais j’avoue qu’il m’arrive très fréquemment de me rendre dans mon magasin préféré et de faire germer des graines … ce qui est sur, c’est que je suis une fondue du fromage ! a bientôt !
Merci pour ce nouveau message à tiroirs juste comme je les aime. Et bravo pour ta participation à ces sites.
Pour l’agar-agar, il faut vraiment que je parte à la découverte d’autres magasins bio, celui près de chez moi n’en a pas…
Déjà merci pour femininbio. J’en viens et en quelques minutes ce site m’a déjà beaucoup séduite…On peut toutefois regretter qu’il n’u ait pas de lien d’abonnement au flux… Pour plus tard, peut-être
Cordialement, Fabhyène
Je reviens de FemininBio et plusieurs articles m’ont interressée…Merci beaucoup de nous l’avoir présenté!
Et merci d’avoir fait un petit tour sur mon blog…
Super billet comme d’habitude, je vais aller visiter tous ces liens.
Huuummmm l’amlou, un vrai régal, un festival de saveurs…
Heureusement que tu es en vacances !! Je vois que tu t’ennuies toujours…
Au fait, est-ce que l’agar-agar en poudre est revenu dans les rayons de Sato ???
Yes ! L’algue magique est de retour
Je découvre le site féminibio qui est une mine! Il faut absolument que je teste le parmesan de sésame!!!!!!!
J’y retourne, et dès lundi je fonce chez Sat’, j’ai une bouteille d’huile d’argan toute neuve qui n’attend que de savoir quel va être son sort….ça tombe à pic!
Pour le blog QVDF, je ne savais même pas qu’il appartenait à une marque, mais en vrai fan de fromage, le concept me plaît!
Tu es sur tous les fronts de la blogosphère culinaire !
Génial, ton article sur l’agar agar chez Marmiton! On n’a pas fini de s’amuser!
Je viens de lire ton article sur l’agar agar!il est super et vraiment clair!
Figure toi que j’ai acheté un sachet, il y a quelques semaines déjà , et que j’ai un mal fou à me lancer…mais là , je ne peux plus reculer aprés une telle lecture:o)
Très bon dimanche!
ELo
Salut Clea !
L’espace d’un instant, j’ai été très surprise sur http://www.quiveutdufromage.com lorsque j’ai vu Claire – La mère – apparaître sur mon écran
)
Même si le blog appartient à une société, si les auteurs restent indépendants de leur post, c’est l’essentiel.
Pour le reste, outre l’aspect marketing et communication de ce blog (mais quoi de plus normal pour une entreprise), je trouve que pour les blogeurs/euses, ce partenariat est aussi une forme de reconnaisance, et c’est encourageant !
Bon dimanche
J’ai enfin essayé l’agar agar…tu te rends compte le temps que j’aurais mis pour me lancer dans l’aventure…alors que c’est bête comme choux, et qu’il n’y a rien à faire…:o)La honte!!…j’en ai râté des bonnes choses juste par ma peur et ma fénéantise;o)
Alors là , c’est dans le frigo. J’ai fait de la « gelé » si on appel ça comme ca?!de mangue. Je te dirais le verdict…c’est notre dessert de ce midi!
Merci joli Cléa pour tout ça!!!
Elo
Bravo
J’ai hâte de voir le résultat !!
Ouff! c’était bien réussie! Franchement je suis contente d’avoir enfin découvert cette poudre magique comme tu l’appels si bien!
Bon par contre c’était pas sucré du tout…j’avais eu l’idée de faire: eau+agar, deux mangue mixées. Mais c’était vraiment pas sucré..trop trop fade.
j’aurais vraiment du rajouté du sucre tu penses?! Combien?!
En tout cas merci! Car j’ai une algue amie dans ma cuisine;o)
Elo
Clic et clic et colégram, merci beaucoup Cléa pour Goosto ! C’est en préparant la brève sur l’huile d’argan que j’ai découvert l’amlou, à la maison on a surnommé ça le nutella berbère, sacrilège ! Mais terriblement délicieux !
Miss Cookliquot : oui, il faut en effet mettre du sucre ! Ou bien du miel, du sirop de riz, d’agave… Si les fruits sont suffisamment gorgés de sucre ce n’est pas nécessaire, mais c’est rare !
Toujours à propos de cette firme qui offre un espace à des bloggeurs, il faut quand même être bien naà¯f pour penser qu’ils font ça sans aucune arrière-pensée. D’ailleurs, depuis quelque temps, les bloggeurs se font récupérer de partout, où est l’esprit de partage gratuit des débuts ?
Ahhh…bon bes ce sera encore meilleur la prochaine fois;o)
Merci Cléa de ta réponse rapide!
Elo
Le petit dej Amlou est déjà sur le site de Satoriz, si on consulte ses archives « huiles » avec l’huile d’argan, dossier qui date de 2006! : L’huile d’argan.
Biz à tous
Bon, il faut bien l’avouer: l’amlou, c’est le nom que nous donnons à la maison à la purée d’amandes. Nous en dégustons régulièrement chez nos amis du Moyen Atlas et c’est idéal pour commencer la journée, même si cela reste un plat de fête chez eux, car les ingrédients de base restent chers (l’huile d’argan est bien moins onéreuse qu’en France, mais le niveau de vie n’est pas non plus le même). Si vous avez l’occasion d’en manger, attention à ce que l’amlou soit bien frais, car l’huile d’argan tourne vite et cela peut très rapidement rancir.
Bravo en tout cas pour toutes ces activités, Cléa!
Bon, il faut bien l’avouer: l’amlou, c’est le nom que nous donnons à la maison à la purée d’amandes. Nous en dégustons régulièrement chez nos amis du Moyen Atlas et c’est idéal pour commencer la journée, même si cela reste un plat de fête chez eux, car les ingrédients de base restent chers (l’huile d’argan est bien moins onéreuse qu’en France, mais le niveau de vie n’est pas non plus le même). Si vous avez l’occasion d’en manger, attention à ce que l’amlou soit bien frais, car l’huile d’argan tourne vite et cela peut très rapidement rancir.
Bravo en tout cas pour toutes ces activités, Cléa!
Oui en effet, les vertus de l’agar-agar sont totalement déconnectées de l’effet gélifiant. On peut donc le boire « juste comme ça » dans un liquide chaud. En revanche, je ne suis pas certaine qu’il en soit de même avec un liquide froid.
cette confiture a l’air , mais al’air merveilleusement fondante ! Je donnerais cher pour connaître ton secret ^^
Merci beaucoup pour tous ces précieux liens
Je viens d’essayer ta recette de pancakes à la confiture: un vrai régal!(j’ai juste remplacé la farine par de la farine complète)c’est tellement bon que j’en ai mis un article sur mon blog…