Quelques idées pour un menu de Saint Valentin
11 février 2008 | Catégorie: lectures gourmandes
Une fois n’est pas coutume, pour la Saint Valentin je choisis généralement de me faire inviter au restaurant ou bien de laisser monsieur aux fourneaux, plutôt que de m’y coller… Non que je voue une passion particulière à la Saint Valentin (pas besoin d’une date pour dîner en amoureux, blablabla, on est bien d’accord…). Mais c’est plutôt que je passe beaucoup de temps dans ma cuisine en ce moment, et que j’ai besoin d’exceptions pour confirmer la règle ! La Saint Valentin, fête purement commerciale s’il en est, n’est donc jamais qu’un prétexte pour me reposer un peu 
Mais si vous cherchez des idées pour l’impressionner (elle ou lui !) avec un joli repas maison, voici ma petite sélection…
Menu ultra vite fait
Des mini crackers à base de pâte won-ton, époustouflants (il ne croira jamais que c’est vous qui les avez faits tellement ils sont fins !)
Des rillettes mascarpone, pistou et tomates séchées, pour fondre de plaisir (servez-les avec des bâtonnets de crudités à tremper)
Un risotto végétal, cuisiné avec amour pendant l’apéro
Menu simple mais chic
Des palmiers à la tapenade rouge, un classique toujours apprécié
Une petite salade un peu chic
Des conchiglies farcies aux tomates séchées, dinde et pignons
Menu totale épate
Des sablés aux graines de cumin, fenouil et anis, raffinés
Des millefeuilles à la crème de poivrons grillés et aux aubergines, tièdes et fondants (remplacez les aubergines par un légume de saison : fenouil, carotte…)
De beaux pavés de saumon laqués « à la japonaise »
Et tout un choix de desserts !
Des bouchées toutes roses aux griottes et biscuits de Reims
Une pannacotta très chic, parée de sésame noir
Petit duo de mini desserts
Truffes au sésame noir
Ganache passion framboises
Bonne Saint Valentin !
De quoi en rendre plus d’un et et plus d’une heureux(se)! Super**
Bisous**
Elo
Aaaah! J’y pensais justement hier soir: ‘Cléa va-t’elle mettre un article avec des idées pour la Saint-Valentin?’ Et voilà: voeu exaucé!
Sinon, testé les cookies au müesli: trop bons! Mëme Marichéri, fan de beurre, a apprécié!
ça alors ça me donnerait envie de fêter la st valentin juste pour le repas …
Super évantail !
Merci et bonne fête alors !??
Même si je n’adhère pas non plus à la St valentin , je fais aussi un petit effort demain …. je croyais voir une recette de pain en arrivant chez toi …. je vais en tester une aussi très vite !
Biz …oui oui le WE s’est bien passé ! Bp d’infos en profitant de ce commentaire comme tu peux voir !
D’avance fais toi bien chouchouter!!!!!
Moi je ne sais pas trop encore ce que je vais préparer à Mr Papilles pour la Saint Valentin. En fait, je n’aime pas trop aller au restau parce que c’est en général plus cher et moins bon que d’hab
J’ai peut être eu des mauvaises expériences. En tout cas tu me donnes plein d’idées.
Moi non plus, je n’aime pas le resto pour la St Valentin : il faut réserver longtemps à l’avance et il y a beaucoup trop de monde.
En revanche, ce sera l’occasion d’un petit dîner à la maison un peu amélioré (avec un autre fond sonore que le JT). Des petites verrines en entrée, poisson ou fruits de mer en plat (pas encore décidé) et un gâteau à l’orange (pour changer du chocolat) en déssert…
[...] bon petit repas en amoureux avant de se faire cuisiner…:-) Clea a pensé à vous déjà avec 4 idées de menu génialissime que-l’on-regretterait-même de ne pas avoir 4 Saints Valentin en 4 jours… Mais qui a [...]
Je ne suis pas très saint-valentin, mais je note tes idées de menus pour d’autres occasions, ou même juste pour le plaisir.
Je prends exemple et je vais demander à mon valentin de faire la cuisine pour une fois! Merci pour toutes ces recettes que je vais lui transmettre.
Clea, tu me sauves avec ton menu vite fait! J’aurai exactement une heure pour tout préparer!
merci merci merci!
Cette année je suis loin de mon amoureux pour la saint-valentin, mais ce jour là j’aime bien lui faire un diner raffiné et je mets tes idées de coté pour l’an prochain!
En attendant je t’ai taguée, un petit jeu qui circule en ce moment sur les blogs…
[...] la Saint Valentin. Quelques blogs y participent pour donner des idées savoureuses, notamment CleaCuisine et la Gourmande [...]
[...] la Saint Valentin. Quelques blogs y participent pour donner des idées savoureuses, notamment CleaCuisine et la Gourmande [...]
slt je nai pas de idee pour mon mec de 11ans
vous auriez pas une petite idee
sil vous plait edee moi
j ai occune idee je suis pomer!!