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L’automne est là, inutile de chercher à lutter ! Autant faire avec le rythme des saisons, accepter les feuilles qui tombent et laisser derrière nous tout ce qui doit partir/tomber/mourir (cocher la bonne case). Un jour, ce sera le printemps ! Puis,Lire la suite

Autant vous prévenir tout de suite, j’ai quelques recettes à base de pomme sous le coude, sans compter quelques unes à base de citron, donc vous n’avez pas fini de lire des intitulés en « pomme-citron » (à ne pas confondre avec un raccourciLire la suite

Inviter des amis à dîner sans rien prévoir est involontairement devenu ma spécialité du moment… Du coup, je me retrouve dans des opérations « je fais ce que je peux avec ce que j’ai », ce qui ne me ressemble pas vraiment. Mais lesLire la suite

Après les choux de Bruxelles, la soupe miso dans les cookies ? #elleestfolle… Mais non, revenez. Le miso, c’est bien la pâte de soja (et de riz ou d’orge) fermentée qui sert de base à la soupe miso du restaurant japonais. OnLire la suite

Je crois que le crumble est le dessert que j’ai le plus souvent mangé au cours de ma vie… Quand j’étais petite, on l’appelait « gratin de pommes », et il était sur la table au moins une fois par semaine. Je ne suisLire la suite

Dans cette recette, j’ai eu envie de tester l’une des préparations « vegan » qui m’intriguait le plus : des noix de cajou trempées et mixées pour donner une « crème » servant ensuite de base à toutes sortes de mayonnaises, tiramisus, cheesecakes et j’en passe.Lire la suite

Cet été, je me suis longuement penchée sur la question de produits à base d’avoine (farine, flocons, gruau…) pour les besoins d’un dossier écrit pour Sat’info. L’occasion d’adapter à ma façon une recette de Pascale Weeks, source inépuisable de bonnes recettes britishLire la suite

Il parait qu’il faut 21 jours pour créer ou changer une habitude – une histoire de cycle. Si on y croit, on peut y mettre beaucoup d’élan et de bonne volonté (changer une « mauvaise » habitude en « bonne » par exemple) ou bien, siLire la suite

Cette semaine, quand j’ai rouvert le livre de Linda Louis, Châtaignes, je savais bien ce qui allait m’arriver. Depuis, un pot de purée de châtaigne, un autre de marrons cuits au naturel et un paquet de farine de châtaigne ont rejoint mesLire la suite

Comment, déjà mi-juillet et toujours aucune recette de rhubarbe sur ces pages ? Mais comment cela se fait-ce ? Eh bien… En fait, c’est un secret. Mais toujours est-il que vous ne devez pas vous priver de fouiller dans les archives rhubarbeLire la suite