Commentaires sur : Gratin aux crozets, fenouil et Tamié

Par : Aurelie

Aurelie — Mon, 16 Jan 2012 11:08:23 +0000

Miam miam c’est la 2ème fois que je fais ce plat et il est vraiment excellent!! Mon petit bonhomme de 2ans en raffole! Ce fromage fut une belle découverte merci pour cette recette vite faite!

Par : Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine

Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine — Sun, 21 Mar 2010 13:39:40 +0000

[...] Gratin crozets fenouil Gratin de fenouil Fève Elle est délicieuse juste ébouillantée et pelée, nature. Mais son croquant fait merveille en salade et en tartine. [...]

Par : marie

marie — Thu, 19 Nov 2009 18:59:13 +0000

aaahhh le Tamié, toute mon enfance… je suis pressée d’essayer ta recette, mais il ne faut pas oublier que la meilleure façon de manger du Tamié… c’est juste sur un morceau de pain (et on enlève PAS la croûte SVP:))

Par : zerlina

zerlina — Sun, 18 Feb 2007 20:25:00 +0000

L’association du fenouil avec les crozets et le fromage est vraiment une très bonne idée. Le fenouil et son petit goût anisé donne une note rafraîchissante. J’ai essayé avec des poireaux (!) et le résultat est beaucoup moins intéressant. Par contre j’ai un problème avec la cuisson des crozets (bios et au sarrazin) : ils cuisent difficilement et ont tendance à coller. Peut-être à cause des plaques électriques…

Par : Lilo

Lilo — Mon, 03 Apr 2006 22:54:00 +0000

Ta recette m’a fait remonté un souvenir d’adolescence Cléa ! J’ai visité l’abbaye de Tamié vers mes 14 ans. Mon frère avait un ami à lui qui était moine dans cette abbaye justement, un ancien infirmer reconverti en moine… et exceptionnellement, il a eu une autorisation pour sortir de l’enceinte de l’abbaye. On a marché ensemble un peu de temps pour arriver dans un petit coin de montagne charmant. Et en guise de pause, il nous a subitement sorti de sa soutane… ce fameux fromage de Tamié ! On s’est régalé comme jamais ! Manger du fromage avec un moine en pleine montagne, spiritualité quand tu nous tiens ! J’en ai gardé un excellent souvenir qui renait grâce à ta recette merci

Par : Rose

Rose — Tue, 28 Mar 2006 14:25:00 +0000

Une petite semaine sans venir ici et, que vois-je?! une recette de crozets! Mmm, j’adore les crozets (enfin, ceux au sarazin, sinon… c’est bof!)! Merci Cléa!

Par : ratichoo

ratichoo — Sat, 25 Mar 2006 23:53:00 +0000

Ca fait des mois que je consulte ton blog sans jamais laisser de commentaire, je fais la timide! Mais là , on m’a imprimé ton livret de recettes, j’ai fait le gâteau au potimarron, un vrai délice! alors merci pour tes bonnes recettes et ton blog, toujours sympathique!

Par : seb

seb — Sat, 25 Mar 2006 10:29:00 +0000

C’est un supplice ce blog. Ce fromage, ce gratin, il est 10h30 seulement, et ça me retourne l’estomac. A quand l’organisation d’un apéro-blog avec dégustation ?

Par : Clipoye

Clipoye — Fri, 24 Mar 2006 22:59:00 +0000

Beau gratin, fenouil + fromage (fameux si on en crois ta description!)= un mariage heureux!
Bonne idée!

Par : Mimosa

Mimosa — Fri, 24 Mar 2006 21:16:00 +0000

j’ai trop faim! ce fromage qui coule humm!