Commentaires sur : Gâteau citron amande à tomber par terre

Par : bellou

bellou — Sat, 20 Mar 2010 19:43:26 +0000

je suis tombée par hasard sur cette recette, le temps de rassembler et les ingrédients, et voilà c’est fait………..super, je n’ai mis qu’un citron et pour moi c’est suffisant, c’est vraiment léger et très bon, hummmmmmmm!

Par : Josée

Josée — Mon, 15 Mar 2010 21:22:15 +0000

Est-ce que tu penses qu’une couche de pâte d’amande sur le dessus serais bon?
Merci!

–> Oui, bon et déco…

Par : Pascaline

Pascaline — Sun, 14 Mar 2010 16:11:36 +0000

Génial !!!! Excellent !!! J’ai essayé cette recette en remplaçant les 40g de farine de blé par de la farine de riz, et la levure par 1 cc de bicarbonate, cause intolérance au gluten. Résultat sublimissime !!! MERCI !!

Par : Maneki

Maneki — Fri, 12 Mar 2010 10:24:09 +0000

Bonjour Clea, je suis moi aussi une fan de citron et d’amande et une telle association ne peut que me faire craquer !!
Mais je vois en lisant les commentaires qu’il y a quelques petits soucis de levée… alors avant de me lancer, j’aurais une petite question : la poudre à lever, c’est la même chose que la levure chimique ? Un sachet de levure chimique, ça fait trop à ton avis ?
Merci d’avance et j’ai hâte d’essayer ce gâteau !

–> La poudre à lever est la version « non chimique » de la levure chimique, mais si tu veux mettre de la levure chimique, tu peux en mettre 1 à 2 c. à café.

Par : evouchette

evouchette — Thu, 04 Mar 2010 18:57:15 +0000

bon je viensd e faire ton gâteau , je n’avais pas de poudre d’amande alors j’ai mis de la farine à la place , il est assez bon , mon mari en a déjà mangé ma moitié mais un peu sec à mon goût , je pense que c’est à cause du fait que je n’ai pas mis de poudre d’amande , c’est plus gras et donne une texture plus moelleuse que la farine.
si il en reste d’ici demain je le sert avec une crème anglaise .
merci pour la recette
bises

Par : La Fée Rouge

La Fée Rouge — Sun, 28 Feb 2010 14:30:40 +0000

J’ai refait ton gâteau aujourd’hui et mis un message et la recette sur mon blog!
je me régale!

Par : bblinou83

bblinou83 — Mon, 22 Feb 2010 19:40:55 +0000

j’ai testé la recette aujourd’hui avec des oranges. Il a très peu levé mais il est super bon. Je pense qu’il y avait trop de jus par rapport au citron.

Par : Fabienne

Fabienne — Sun, 21 Feb 2010 10:53:19 +0000

J’ai fait ce gateau ce matin en respectant scrupuleusement les proportions, sauf pour le sucre que j’ai remplacé par 3 cas de sirop d’agave. J’ai rajouté également un petit bouchon de rhum vieux.
C’est MA GNI FI QUE ! Une texture genre nuage fondant, des saveurs incomparables, bref, je suis rarement autant emballée.
Tellement d’ailleurs que je suis en passe de le finir à moi toute seule ! Forcément, il est léger et subtil, pas du tout écœurant, trop facile de s’empiffrer.
Un grand merci pour ce trésor culinaire <3

Par : Chrystel

Chrystel — Mon, 15 Feb 2010 19:11:24 +0000

Je l’ai refait pour la 4ème fois aujourd’hui il est toujours aussi bon (je n’ai qu’un moule de 24 cm alors il n’est pas aussi gonflé mais le goût du citron et de l’amande est vraiment irrésistible).. Merci

Par : Sylvie du 73

Sylvie du 73 — Sun, 14 Feb 2010 17:29:25 +0000

Très bon gâteau, mais je préfère la tarte au citron !