Commentaires sur : Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Par : lyline

lyline — Wed, 11 Jan 2012 10:56:07 +0000

Excusez moi de vous déranger de nouveau mais pensez vous que ce gâteau puisse être réalisé aussi avec du choclat blanc?

–> C’est une bonne question, mais je ne suis pas certaine que cela fonctionne aussi bien.

Par : lyline

lyline — Tue, 10 Jan 2012 13:55:22 +0000

Peut on remplacer la confiture d’abricot par une autre confiture (ma meilleure amie étant tTRES allergique à l’abricot, la pêche et la figue…)

–> Oui, des fruits rouges conviennent très bien !

Par : fafa

fafa — Sun, 27 Nov 2011 21:42:15 +0000

Une vraie tuerie ce gateau!!!!!! Tellement simple à faire et tellement bon.
J’ai fait une petite variante en ajoutant des zestes de citrons sur certains et de la noix de coco râpée sur d’autres. Un régal!!!!!! Merci pour le recette.

Par : Mme Dudu

Mme Dudu — Thu, 10 Nov 2011 17:40:47 +0000

Refait ce soir pour le prochain p’tit dèj !!!

Par : Mme Dudu

Mme Dudu — Sat, 22 Oct 2011 18:40:56 +0000

Je l’ai fait hier soir pour le petit déjeuner de ce matin. Après une nuit au frigo, le verdict est sans appel …. Une TUERIE !!! Et j’en ai essayé déjà des recettes de moelleux au chocolat. Vraiment il est super bon, tellement peu de matières grasses, de sucres et de farine … Bravo !!!

Par : flo

flo — Mon, 25 Jul 2011 09:22:03 +0000

juste pour dire que j’ai aussi essayé de remplacer la confiture par moitié confiture de lait et moitié pâte à tartiner chocolat-noisette (un cousin bio du nutella)… et c’était pas mal du tout.

Par : Laeti

Laeti — Tue, 19 Jul 2011 13:34:37 +0000

J’ai testé cette fameuse recette avec ma p’tite chef à moi…
Gateau délicieux mais alors je pense être une piètre patissière… alors qu’il était bien gonflé dans le four, v’là qui se ratatine au fond du moule une fois à l’extérieur… J’étais un peu déçue, j’avais l’impression qu’il devait rester gonflé…
Bref… cela n’enlève rien (ou presque) à son charme: il est délicieux, les enfants ont adoré !
Merci

Par : flo

flo — Fri, 01 Jul 2011 14:47:55 +0000

C’est devenu mon nouveau classique de gâteau au chocolat!
J’ai essayé la confiture de fruits rouges et la confiture de lait, les 2 sont très bien. Question lait végétal, je fais avec celui que j’ai sous la main, pareil pour la farine. Je le cuit aussi un peu plus longtemps mais je crois que mon four est particulier car je dois faire ça avec la plupart des recettes.
Attention au chocolat choisi: vu qu’il n’y a pas de beurre pour l’adoucir, il vaut mieux le prendre pas trop amer (ex: chocolat noir à 50 ou 60% de cacao ou bien un 70% d’excellente qualité).
Bref, délicieux, tout le monde aime, grands et petits, et on m’a déjà plusieurs fois demandé la recette.

Par : Oldjoy

Oldjoy — Mon, 11 Apr 2011 06:52:46 +0000

En goutant ce gateau, je me suis mise à imaginer la même texture pour un gateau fondant au citron. Est-ce que tu aurais des idées pour y parvenir? Merci!

Par : Hélène

Hélène — Sun, 13 Mar 2011 12:28:14 +0000

J’ai enfin trouvé mon nouveau fondant au chocoloat préféré…le petit plus c’est qu’il ne me fait même pas culpabiliser…
Je l’ai servi lors d’un repas et a fait grande sensation…
Merci beaucoup pour cette recette et pour les autres qui sont sur ce blog, Ce blog est désormais mon « livre de recette »…alliant plaisir, produits sains et de qualité et fantaisie !!
Bonne continuation et au plaisir …