Enfin tout ça pour dire que je re-testé la recette hier mais j’ai brisé l’originalité ^^’, et j’ai mis du lait de vache et du chocolat ! Et pour le fun j’y ai ajouté des pépites de chocolat (enfin la tablette cassé à la barbare … bon au couteau quand même pour faire des pitits morceaux) Bah ^^ c’était enore tip-top !
Je la referai au soja ^^. Mais je ne sais jamais quoi faire de mon reste de lait car le soycake c’est la seule manière dont je peux consommer le soja ; je n’aime pas trop le goût des laits végétaux. (j’ai essayé la noisette, le riz et le soja) é.è
Enfin, c’est donc plusieurs années plus tard que je dis merci pour cette recette, \o/

–> L’intérêt du cuiseur à riz, c’est aussi qui fait des gâteaux très gonflés avec peu d’ingrédients, du fait de la vapeur… Tu peux essayer le marbré matcha/kinako en n’utilisant que du kinako. Le rapadura, attention : bien souvent, il change le goût et la couleur du résultat. Pour certains gâteaux ça ne pose pas de problème, mais avec des ingrédients au goût un peu subtil (comme kinako ou matcha), c’est souvent un peu dommage.

j’ai fait la recette avec tous les ingrédients requis sauf le rice cooker. le gâteau a donc cuit le temps indiqué au four traditionnel. Et il est tout plat! Une galette! Pas de mie légère et aérienne? Ai-je manqué quelque chose?

–> Les quantités sont prévues pour un rice-cooker, c’est-à-dire un diamètre de 16 cm maxi. Si ton moule est plus grand, cela s’est étalé, il aurait fallu tripler les proportions.