Commentaires sur : Clea Cuisine… Japonais !

Par : Jeanine

Jeanine — Mon, 08 Feb 2010 09:39:32 +0000

Je voudrai faire une soupe ramen, qui se prononce lamen m’a-t-on dit et je voudrai y mettre du miso que j’ai acheté en petit pot. Combien de temps se conserve ce pot une fois ouvert. Cela fait des mois que je l’ai ouvert et il n’a pas l’air d’être abîmé.
Merci

–> Il peut effectivement se conserver des mois, voire des années !

Par : kantan

kantan — Sun, 01 Nov 2009 19:28:59 +0000

j’adore ces recettes (je les ai pas toutes essayer mais j’en ai quand même tester pas mal ^^) je regrette juste l’absence de l’omorice donc je me suis contenté de suivre les recettes sur you tube. mais si tu as des astuces je suis preneur ^^. j’ai quand même tester des trucs pour la rendre encore plus fondante: je mets des tranches de fromage ( ceux pour les hamburger ou les croques monsieur) sur l’omelette avant de rajouter la garniture et de replier l’omelette miam c’est super fondant ^^

Par : Matthieu

Matthieu — Thu, 03 Sep 2009 18:23:15 +0000

Bonjour,
j’ai téléchargé les fichiers, mais la police est illisible. Est-ce normal ?
Merci
Matthieu

–> Non, cela doit venir de votre lecteur de PDF.

Par : bridget

bridget — Thu, 30 Jul 2009 20:03:35 +0000

tres tres bien ..

Par : clementine

clementine — Wed, 18 Feb 2009 20:18:19 +0000

Genialissime, je peux maintenant fouiller dans tes recettes japonaises sans avoir internet !

Merci beaucoup

Par : anonyme

anonyme — Mon, 03 Nov 2008 19:19:42 +0000

J’ai adoré votre livre sur l’algue magique. Merci pour toutes ces recettes

Par : asthé

asthé — Sun, 19 Oct 2008 15:26:30 +0000

coucou, hier alors que j’etais au rayon frais de chez kioto je suis tombée sur des blocs gélatineux de « Konnyaku » k’est ce k c’est? on en fait quoi? l’utilise tu aussi? o toi la grande pretresse des ingrédients japonais mille merci de ta réponse. Je suis trés curieuse de savoir ce que tu en fais! PS: As tu abandonné ton blog ces derniers tps?

–> Le konnyaku est un tubercule. Les japonais en font une sorte de gelée, très peu calorique, qui facilite la digestion et qu’ils utilisent comme aliment de régime. Ca n’a pas vraiment de goût, la consistance est assez bof, donc je ne l’utilise pas !

Par : Minouchette

Minouchette — Sun, 08 Jun 2008 15:13:41 +0000

Merci pour ce recueil

Par : Marie-Claude

Marie-Claude — Sun, 01 Jun 2008 16:29:14 +0000

Génial!
Ton livre est super beau et bien fait. J’ai hâte d’essayer quelques unes des recettes.
Encore merci.

Par : LoMacFly

LoMacFly — Mon, 28 Apr 2008 16:21:47 +0000

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !