Commentaires sur : Far aux pruneaux

Par : Marina

Marina — Sat, 12 Nov 2011 23:15:49 +0000

Je suis très adepte des far bretons, et je dois dire que celui-ci est très bon au lait de noisette pour ma part

Par : Celine

Celine — Fri, 16 Jul 2010 11:35:49 +0000

Hello, hello Cléa,

Testé et approuvé hier pour combler une irrépressible envie de far breton dense comme je les aimes. C’est une recette que j’avais justement repéré depuis plusieurs mois dans le bouquin » cuisine des 4 saisons » que j’ai à la maison et quand je l’ai vu testé sur ton blog, je n’ai plus hésité.

Je l’ai faite avec 3 CS de miel tres doux, c’était parfait pour nous niveau sucre. Ni trop, ni trop peu, juste bien !

Nous l’avons préféré frais après 1 nuit au réfrigérateur et sorti environ 30 minutes avant dégustation afin qu’il ne soit pas froid mais juste frais. C’était super agréable.

Tres bonne recette de far breton plus light que l’originale, c’est bien sympa quand on a envie d’un dessert pas trop riche et sans beurre, de plus, il est hyper rapide à préparer.

Une recette que je conserve bien au chaud car delicieuse ! Merci beaucoup, Cléa !

Par : Karine

Karine — Wed, 02 Jun 2010 08:55:06 +0000

cela fait un certain temps que je viens flâner sur ton blog et n’aimant pas le beurre ni le trop sucré je suis très souvent tentée par tes recettes.
Une grosse envie de far aux pruneaux m’ayant prise hier, je suis venue voir si tu en avais une recette et au joie, c’est le cas! (et comme j’ai une bouteille de lait de riz à finir ça tombe très bien).
Conclusion: dès ce soir je me mets aux fourneaux et je pense que je vais me faire plaisir!

Par : Mimi

Mimi — Sun, 02 May 2010 19:33:54 +0000

Merci Cléa pour cette belle initiative.
Je n’ai pas le temps de réagir en général, mais je ne compte plus le nombre de recettes dégustées en famille et entre amis venant de toi !
Une question: dans tes recettes contenant du blé, la farine sans gluten conviendrait-elle ? Sinon, quelle autre farine pourrais-je utiliser pour le far breton par exemple ?
Encore merci.

–> Tout dépend effectivement de la recette. Je pense que dans le cas présent, un mélange de farine de riz, amarante ou quinoa peut très bien faire office de.

Par : lamanounou

lamanounou — Mon, 13 Jul 2009 13:37:04 +0000

Je viens de refaire ton far (toujours un grand succès!) mais cette fois avec des cerises du marché, Un délice…..Merci!

Par : bénédicte

bénédicte — Sat, 06 Jun 2009 07:18:52 +0000

Depuis que j’ai lu cette recette je la fais et la refais avec plaisir. Dernièrement c’était dans un moule carré avec les petits carrés marqués au fond, super pratiques au démoulage et découpage. J’ai réussi à faire tenir un pruneau par carré, c’était en plus esthétique. Merci beaucoup.

Par : bénédicte

bénédicte — Tue, 02 Jun 2009 14:39:25 +0000

J’en ai fait mais prudente j’avais doublé la dose de miel. Je me connais mieux que le contenu des placards car en route j’ai dû adapter et remplacer les pruneaux par des figues! C’était délicieux.Mais je recommencerai avec des pruneaux maintenant que j’en ai racheté et toujours 2 cuillers de miel. Bravo pour cette recette.

Par : Concours Clea cuisine : résultats | Clea Cuisine

Concours Clea cuisine : résultats | Clea Cuisine — Sun, 17 May 2009 05:42:35 +0000

[...] son gâteau au potimarron, sa tatin à l’aubergine, le gâteau au chocolat d’Irma, le far breton, le pâté de carottes… Et rendons un vibrant hommage à Valérie Cupillard pour SA méthode [...]

Par : llola06

llola06 — Fri, 01 May 2009 18:47:55 +0000

Mmmh..testé aujourd’hui avec des raisins secs ( plus de pruneaux), c’est super bon! J’aim ce côté pas trop sucré…Un vrai plaisir, mes 2 zhoms de 4 et 35 ans ont aimé aussi ;=D

Par : Abandonné « Marc et Claire 2008

Abandonné « Marc et Claire 2008 — Thu, 23 Apr 2009 20:11:22 +0000

[...] testé une recette de far breton au pruneau super bon, mais il ne faut pas lésiné sur le miel. Recette ici Ca m’a permit de tester une farine bio, T85. Alors à 3€ le kilo, c’était pour un [...]