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	<title>Clea Cuisine &#187; pannacotta</title>
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		<title>Pannacotta recyclable</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Feb 2009 05:44:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[pannacotta]]></category>
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		<description><![CDATA[Lorsque je passe quelques jours chez ma maman, la confection de desserts maison va bon train. Il faut dire que certaines personnes (suivez mon regard !) ont horreur de terminer un repas sans un bon dessert, aussi simple fut-il (et chez nous, un yaourt ou un fruit ne constituent pas un dessert !). Du coup, il arrive que l&#8217;on se retrouve avec plein de restes de desserts : une pomme au four esseulée, un fond de crumble abandonné, des madeleines desséchées&#8230; Dimanche midi, j&#8217;ai donc décidé de réunir tous ces petits restes pour en faire un bel et bon dessert. La bonne base, c&#8217;est une pannacotta très douce, à base&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/pannacotta/pannacotta-recyclable/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
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		<title>Pannacotta grenadine</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Mar 2008 06:00:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[pannacotta]]></category>
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		<description><![CDATA[Il y a quelques temps, j&#8217;ai découvert l&#8217;existence de la grenade, vantée par une connaisseuse plus qu&#8217;émérite, et j&#8217;ai été contaminée par la grenadite aiguë : j&#8217;en mets partout ! Enfin, partout&#8230; Surtout dans les salades (avec roquette et pignons de pin, c&#8217;est tout simplement dingue) et dans les desserts. L&#8217;effet décoratif est super, mais surtout, les petites graines de grenade qui explosent en bouche sont une merveille à déguster. Et dire que petite, je boudais la grenadine&#8230; Pourquoi, me direz-vous, s&#8217;intéresser à ce fruit qui ne pousse même pas par chez nous ? Peut-être parce que la grenade est bourrée d&#8217;antioxydants, réputée anti-vieillissement, et tout un tas d&#8217;autres choses&#8230;&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/pannacotta/pannacotta-grenadine/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
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		<title>Sablés et pannacotta au sésame noir</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Mar 2007 07:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[biscuits, cookies]]></category>
		<category><![CDATA[desserts japonais]]></category>
		<category><![CDATA[pannacotta]]></category>
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		<category><![CDATA[sésame noir]]></category>

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		<description><![CDATA[Je n&#8217;ai pas le talent de Mercotte pour inventer toutes sortes de variations autour d&#8217;un aliment ou d&#8217;une préparation. Mais j&#8217;aime bien m&#8217;essayer, de temps à temps, à l&#8217;art de décliner une saveur en particulier. Surtout quand il s&#8217;agit du sésame noir, l&#8217;une de mes plus grandes addictions gustatives ! La première fois que j&#8217;ai tartiné de la crème de sésame noir sur une tranche de pain de mie japonais (qui se présente sous forme de tranches absolument énormes, je ne sais pas du tout pourquoi &#8211; précision utile aux non-initiés), je m&#8217;en souviens encore&#8230; Mes yeux se sont ouverts tout grand lorsque mes papilles ont rencontré cette saveur si&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/variations-autour-du-s-same-noir/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
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		<title>Pannacotta au passion curd</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Dec 2006 11:09:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
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		<category><![CDATA[agar-agar]]></category>

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		<description><![CDATA[Réveillée à 2 heures du matin par Ludo qui venait se coucher, j&#8217;ai passé quelques heures à tourner dans mon lit (ou plutôt, dans l&#8217;espace du lit qui m&#8217;est imparti, soit la largeur d&#8217;une demi-fesse)&#8230; Pas moyen de me rendormir ! Au final, je me suis levée 10 minutes avant Mercotte, à 3h49 (j&#8217;ai vérifié, elle pourra confirmer !). J&#8217;ai donc eu tout le temps de préparer mon petit repas de ce soir&#8230; Un repas tout simple entre amis, avec salade de fête, saumon et légumes en brioche, et petit dessert composé. Pour celui-ci, j&#8217;avais déjà lorgné depuis plusieurs jours sur ce billet posté par Sylvie, qui, si j&#8217;en crois&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/pannacotta/encore-un-petit-duo-de-desserts/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
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