<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Clea Cuisine &#187; Dossiers produits</title>
	<atom:link href="http://www.cleacuisine.fr/category/dossiers-produits/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.cleacuisine.fr</link>
	<description>#blog #recettes #bio</description>
	<lastBuildDate>Sun, 12 Feb 2012 12:01:50 +0000</lastBuildDate>
	<language>fr</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.1</generator>
		<item>
		<title>Granola aux oléagineux et au miel</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/granola-oleagineux/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/granola-oleagineux/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 03:40:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[autres desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[flocon d'avoine]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=2811</guid>
		<description><![CDATA[Cela ne vous aura pas échappé, j&#8217;ai toujours adoré les granolas en tous genres, mais le livre de Rachel Khoo m&#8217;a vraiment donné envie d&#8217;en faire tant et plus. C&#8217;est bien simple, je prends le prétexte que &#171;&#160;je ne vais quand même pas allumer le four juste pour la tarte aux poireaux de ce soir&#160;&#187; pour enfourner une plaque de délicieuses pépites croustillantes&#8230; Je consomme généralement le granola en guise de &#171;&#160;petit plus&#160;&#187; sur un yaourt ou une compote, pour le dessert, mais très rarement au petit-déjeuner. Je n&#8217;ai donc aucun scrupule à faire du granola 100% miel, puisque j&#8217;en consomme une toute petite quantité à la fois. Mais rien&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/granola-oleagineux/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/autres-desserts/granola-oleagineux/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>48</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Le pain au levain naturel maison</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/le-pain-au-levain-naturel-maison/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/le-pain-au-levain-naturel-maison/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2009 05:28:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[bio basiques]]></category>
		<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[pains et viennoiseries]]></category>
		<category><![CDATA[pain maison]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=1088</guid>
		<description><![CDATA[Depuis les tout premiers posts que j&#8217;avais écrits sur le sujet il y a plus de trois ans (oups, en fouillant dans les archives je me rends compte que j&#8217;ai raté l&#8217;anniversaire des 4 ans de ce blog le 12 mars ! Pardon, le blog !!), ma manière de faire le pain a beaucoup évolué. Première étape : heureuse propriétaire d&#8217;une machine à pain flambant neuve, je fais mon pain intégralement dedans. Au début, ayant lu consciencieusement le manuel, je me crois même obligée d&#8217;acheter de la levure en granulés et de mettre pas mal de farine blanche. Puis, petit à petit, je réalise que je peux utiliser du levain&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/le-pain-au-levain-naturel-maison/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/pains-et-viennoiseries/le-pain-au-levain-naturel-maison/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>87</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La purée d&#8217;amande &#8211; les tomates séchées</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/puree-damande-ou-tomates-sechees/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/puree-damande-ou-tomates-sechees/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 02 Mar 2009 14:07:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[Lectures gourmandes]]></category>
		<category><![CDATA[purée d'amande]]></category>
		<category><![CDATA[tomates séchées]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=1042</guid>
		<description><![CDATA[L&#8217;une et l&#8217;autre, vous l&#8217;avez déjà compris, se trouvent en permanence dans mes fonds de cuisine ! Si vous les adorez déjàou bien que vous cherchez encore à les apprivoiser, je vous propose de découvrir les dossiers que je leur ai consacrés sur le site Marmiton. (Avec un tableau bien pratique pour s&#8217;y retrouver lorsque l&#8217;on veut remplacer le beurre dans les pâtisseries) Profitez-en pour lire les dossiers réalisés par les autres auteurs, comme celui d&#8217;Anaik sur la Tarte Tatin ou le risotto, qui m&#8217;ont mis l&#8217;eau à la bouche ! Edit du 04/03 : Ton restaurant favori Je vous indique l&#8217;existence d&#8217;un concours, &#171;&#160;Ton restaurant favori&#160;&#187;. En racontant l&#8217;une&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/puree-damande-ou-tomates-sechees/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/puree-damande-ou-tomates-sechees/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>24</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Les crèmes liquides végétales</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/changeons-de-cremerie/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/changeons-de-cremerie/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 09 Feb 2009 05:57:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[Lectures gourmandes]]></category>
		<category><![CDATA[crème végétale]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=1018</guid>
		<description><![CDATA[Le dernier dossier que j&#8217;ai réalisé pour Sat&#8217;Info* portait sur les crèmes végétales liquide spéciales cuisine. Il y a quelques temps, il n&#8217;y avait guère que celle au soja&#8230; Mais aujourd&#8217;hui, on a aussi le choix de l&#8217;avoine, de l&#8217;amande et de la crème de riz. Attention à ne pas les confondre avec les &#171;&#160;crèmes de&#8230;&#160;&#187; qui sont des farines précuites et n&#8217;ont rien à voir avec ces crèmes spéciales cuisine qui sont une alternative à la crème liquide au lait de vache. Pour vous y retrouver entre toutes ces petites crèmes, vous pouvez lire le dossier que j&#8217;ai réalisé. Vous y trouverez également quatre recettes : Spaghetti, sauce sésame&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/changeons-de-cremerie/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/changeons-de-cremerie/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>28</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Savoureuses légumineuses</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/autres-plats/savoureuses-legumineuses/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/autres-plats/savoureuses-legumineuses/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 05:28:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[autres plats]]></category>
		<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[plats végétariens]]></category>
		<category><![CDATA[légumineuses]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=812</guid>
		<description><![CDATA[A l&#8217;automne dernier, je me suis plongée pour les besoins du Sat&#8217;Info dans un savoureux dossier sur les légumineuses. Aujourd&#8217;hui, il est en ligne sur le site de Satoriz et vous pourrez le lire en cliquant ici. Les recettes : Sauce aux lentilles corail et à la purée de cacahuètes Timbales de lentilles vertes au saumon fumé Soupe de pois cassés au lait de coco Wok de pois chiches aux blettes Bonne lecture ! J&#8217;ai adoré découvrir combien les lentilles corail font des merveilles en version coulis, pour napper des céréales, avec juste ce qu&#8217;il faut de tomates et de purée de cacahuètes. Et j&#8217;ai eu un vrai coup de&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/autres-plats/savoureuses-legumineuses/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/autres-plats/savoureuses-legumineuses/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>29</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Le potimarron</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/potimarron/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/potimarron/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 25 Nov 2008 07:27:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[potimarron]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=1700</guid>
		<description><![CDATA[Pour découvrir et cuisiner le potimarron, en sucré comme en salé : clic Et aussi : toutes mes recettes de potimarron]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/potimarron/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Les châtaignes &#8211; les ravioles</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/chataignes-et-ravioles-deux-produits-de-saison/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/chataignes-et-ravioles-deux-produits-de-saison/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 24 Nov 2008 06:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[Lectures gourmandes]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=776</guid>
		<description><![CDATA[A défaut d&#8217;une nouvelle recette, je vous propose deux lectures gourmandes pour bien commencer la semaine, autour de produits de saison pour lesquels j&#8217;ai rédigé des dossiers sur Marmiton : La raviole&#8230; Et aussi : toutes mes recettes de ravioles Et la châtaigne !]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/chataignes-et-ravioles-deux-produits-de-saison/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>18</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Les petites graines</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/un-peu-de-lecture/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/un-peu-de-lecture/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 11:42:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[Lectures gourmandes]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=770</guid>
		<description><![CDATA[Parce que je ne suis pas beaucoup par ici en ce moment&#8230; Je suis un peu ailleurs : Sur Marmiton, dossier &#171;&#160;Prenez-en de la graine&#160;&#187; : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les p&#8217;tites graines : sésame, pavot, lin, tournesol&#8230; Ainsi qu&#8217;un dossier, estival mais toujours d&#8217;actualité, sur le thème des confitures. Et dans Sat&#8217;Info, un dossier de recettes estivales, suivi de recettes extraites de Mes P&#8217;tites Gamelles.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/lectures-gourmandes/un-peu-de-lecture/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>10</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Tout savoir sur la cuisine japonaise et les produits au soja</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/tout-savoir-sur-la-cuisine-japonaise-et-les-produits-au-soja/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/tout-savoir-sur-la-cuisine-japonaise-et-les-produits-au-soja/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 03 Apr 2008 07:05:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[miso]]></category>
		<category><![CDATA[tempeh]]></category>
		<category><![CDATA[tofu]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/?p=1685</guid>
		<description><![CDATA[Pour tout comprendre de la cuisine japonaise et savoir enfin distinguer yakitori, okonomiyaki et yakisoba&#8230; Un peu de lecture ! Des extraits de mon livre &#171;&#160;Cuisiner les ingrédients japonais&#160;&#187;dans Sat&#8217;Info Un dossier &#171;&#160;La cuisine japonaise expliquée aux marmitonautes&#160;&#187; Et un dossier consacré aux produits à base de soja : tofu, tempeh, miso&#8230; Avec notamment la recette des yaourts au soja.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/dossiers-produits/tout-savoir-sur-la-cuisine-japonaise-et-les-produits-au-soja/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Tout savoir sur les maki sushi</title>
		<link>http://www.cleacuisine.fr/plats-japonais/tout-savoir-maki-sushi/</link>
		<comments>http://www.cleacuisine.fr/plats-japonais/tout-savoir-maki-sushi/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 03 Apr 2008 06:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>clea</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dossiers produits]]></category>
		<category><![CDATA[plats japonais]]></category>
		<category><![CDATA[sushi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.cleacuisine.fr/plats-japonais/tout-savoir-maki-sushi/</guid>
		<description><![CDATA[Les maki sushi, c&#8217;est un peu une recette-nostalgie pour moi. Il y a trois ans, je publiais ma recette sur ce blog, avec son pas à pas. A l&#8217;époque, c&#8217;était le tout premier de la blogosphère mais depuis, ils se sont multipliés et vous en trouverez des dizaines, souvent bien plus jolis que le mien ! Alors, quand Goosto m&#8217;a demandé de réaliser un dossier &#171;&#160;spécial maki sushi&#160;&#187;, je n&#8217;ai pas hésité &#8211; c&#8217;était l&#8217;occasion pour moi de refaire ma recette afin de la peaufiner, et de tester également des variantes plus fantaisie. Ainsi, vous trouverez sur Goosto : Des maki au saumon frais et algue nori Des maki au&#8230; <div id="readmore"><a href="http://www.cleacuisine.fr/plats-japonais/tout-savoir-maki-sushi/">Lire la suite...</a></div>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.cleacuisine.fr/plats-japonais/tout-savoir-maki-sushi/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>33</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

