Commentaires sur : Bricks farcies au houmous

Par : Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine

Cuisiner les légumes autrement | Clea Cuisine — Tue, 01 Nov 2011 13:28:31 +0000

[...] Soupe au pistou Tian Soupe de ravioles aux légumes verts Velouté de courgette à la cardamome Bricks houmous courgette Crumble courgette, chèvre et menthe Terrine de courgettes Timbales de légumes Gratin de ravioles [...]

Par : Samantha

Samantha — Fri, 01 Jul 2011 18:06:20 +0000

Bonjour,

Les bricks au Houmous super original !! Je pense que je vais tenter un de ces jours !!!
Moi je fais en apéro des bricks chèvre/miel, ça plait toujours !
J’ai mis la recette sur mon tout nouveau blog : http://notrecuisineanous.blogspot.com/2011/06/samoussas-chevre-miel-ingredients.html

Par : Alice

Alice — Sat, 23 Apr 2011 19:04:31 +0000

Bonjour,

Je me permets juste un petit commentaire: il vaut mieux enlever les peaux des pois chiches (dans de l’eau froide, les frotter entre les mains). C’est beaucoup plus digeste et bien meilleur!

Et merci pour ces recettes merveilleuses!!

Par : Cigares au fromage blanc et cranberries | Clea Cuisine

Cigares au fromage blanc et cranberries | Clea Cuisine — Tue, 22 Feb 2011 14:16:35 +0000

[...] Un joli dessert de Saint Valentin, non ? Que faire avec un reste de feuilles de brick ? Un strudel aux poireaux ! Ou encore des bricks farcies au houmous… [...]

Par : maria

maria — Wed, 16 Feb 2011 09:53:07 +0000

j’ai fait une fixette sur ces bricks

j’ai recommencé hier avec des carottes à la place des courgettes! J’ai en plus mis du curcuma.

J’avais l’impression de croquer dans une samosa! délicieux! merci encore!

Par : maria

maria — Mon, 13 Dec 2010 17:16:15 +0000

J’ai essayé samedi! C’était délicieux: croustillant et moelleux

Sinon, je trouve des feuilles de bricks bio à la Vie Claire

Par : caro

caro — Fri, 01 Oct 2010 20:34:34 +0000

J’ai testé avec les feuilles de riz un filet d’huile d’olive au pinceau dessus et au four .
Croustillant et peu de gras.
Un régal

Par : caro

caro — Sun, 26 Sep 2010 20:39:51 +0000

Pensez vous que cette recette puisse se réaliser avec des feuilles de riz?

–> Oui, à condition de les frire… Ce qui est un peu dommage.

Par : Elodie

Elodie — Fri, 25 Sep 2009 15:26:51 +0000

Je vais tester le houmous mais je ne sais pas quelle quantité de pois chiche est nécessaire ! Un indice ? (les boîtes n’ont pas toutes la même contenance)
Merci d’avance et bravo pour votre blog et vos ouvrages.

–> Une boîte de 250g.

Par : Comment utiliser les purées d’oléagineux | Clea Cuisine

Comment utiliser les purées d’oléagineux | Clea Cuisine — Sat, 15 Aug 2009 08:16:06 +0000

[...] sauces au yaourt ou de type vinaigrette. Elles entrent dans la composition de tartinades comme le houmous, le caviar d’aubergines ou le délicieux pâté au miso. On peut aussi en faire des sauces [...]