Commentaires sur : Petits sablés au fromage de chèvre et au thym

Par : chrys

chrys — Sat, 05 Dec 2009 15:34:46 +0000

Encore un succès auprès de ma famille lorsque j’ai servi ces sablés pour l’anniv de ma belle maman !!
Par contre j’ai zappé le jaune d’œuf et c’était très bon quand même, avis aux allergiques !!
Merci encore et bravo pour ton blog.

Par : Suzanne

Suzanne — Sat, 05 Sep 2009 16:05:44 +0000

Merci pour la réponse rapide. On devrait se régaler!

Par : Suzanne

Suzanne — Sat, 05 Sep 2009 10:10:16 +0000

Dans votre livre Agar agar, ces petits sablés sont servis avec un crumble de tomates à l’anis étoilé. Or il manque la liste des ingrédients pour réaliser ce crumble. Pourriez-vous me la donner? C’est assez urgent! Merci!!!

http://www.papillesetpupilles.fr/2007/03/crumble-de-tomates-lanis-toil-et-lagar.html

Par : Jean-Claude

Jean-Claude — Fri, 28 Aug 2009 13:15:59 +0000

Bonjour,

J’ai testé avec un mélange 90% farine T80 (bise)+10% farine de riz, pas mal. Il y a à la fois du fondant, du sablé et..du croustillant (çà c’est la farine de riz).
En tout cas, bravo pour ce blog.

Par : Geraldine

Geraldine — Thu, 27 Aug 2009 13:25:38 +0000

J’essaie ce week-end.

Par : lory

lory — Thu, 13 Aug 2009 08:30:38 +0000

miam…des delicieux sablées!

Par : Dominique

Dominique — Sat, 25 Jul 2009 20:54:54 +0000

Génial….divinement bons ces petits sablés méditerranéens……
Merci infiniment.

Par : Mathieu

Mathieu — Wed, 22 Jul 2009 11:03:53 +0000

Ces biscuits ont eu un succès fou auprès de mes amis à l’apéro dinatoire où nous étions invités !
Et sans me vanter, je dois avouer que c’était vraiment très bon !
Mathieu

Par : Mathieu

Mathieu — Tue, 21 Jul 2009 13:44:03 +0000

Coucou!
Ca y’est j’ai fait cette recette aussi…
Mais j’ai fait un remix entre tout:
Clea + BelleBlé + Mathieu = De délicieux biscuits sans oeufs, sans gluten et à la farine de riz gluant!
Ils sont magnifiquue et délicieux!!!
J’ai mis de la farine de riz normal et de la farine de riz gluant (pour « coller » sans oeufs), de la feta (je n’avais pas de fromage de chèvre) et le resultat est exquis! Car bien sur j’ai déjà gouté!
Ils ressemblent comme deux gouttes d’eau aux tiens Clea!

Merci beaucoup pour l’idée!

Mathieu

Par : jdcharles

jdcharles — Thu, 23 Apr 2009 15:53:35 +0000

bonjour à tous,
c’est la première fois que je laisse un message sur ton blog mais ça fait déjà plusieurs mois que j’y viens régulièrement (plusieurs fois dans la semaine actuellement) et je m’en inspire beaucoup ! j’ai également en ma possession l’ indispensable ‘l’atelier bio’ avec lequel je m’amuse beaucoup ! alors tout simplement merci !
j’ai également une question à propos de cette recette que je vais essayer pour un apéro dinatoire dans quelques jours ; je voudrais savoir quel fromage de chèvre vous avez utilisé pour ces sablés ?
merci d’avance

–> Un fromage de chèvre fermier, ni trop frais, ni trop sec. Si vous devez choisir en supermarché, évitez la bûche (trop crayeuse) et le Petit Billy ou équivalents (trop frais). Mieux vaut + sec que + frais.