Commentaires sur : Wafu tiramisu et Wafu cookies

Par : Karine

Karine — Sun, 13 Mar 2011 11:32:41 +0000

j’ai essayé aujourd’hui le wafu tiramisu, avec de l’extrait de café : super ! et avec des speculoos. J’ai aussi testé les wafu cookies : ils sont très bons, mais ne sont pas aussi aériens que sur la photo. Ils ressemblent plus à des navettes provençales…
Bon, une pensée wafu pour tous les japonais…

Par : marie170

marie170 — Mon, 26 Apr 2010 14:18:50 +0000

je ne me lasse pas de refaire cette recette.
Et je suis très impatience que ton dernier livre sorte. J’ai déjà essayé les bretzels ce week-end. au programme cette semaine: le carré au pesto. j’ai hâte de l’avoir sous la dent!
à bientôt

Par : Marie170

Marie170 — Fri, 02 Apr 2010 10:41:50 +0000

Hier, après avoir acheté mes premières 50g de matcha, je me suis mise au fourneau: mousse aux poires, tiramisu, cookies…tout y est passé! je viens de donner mon dernier coup de cuillère à mon tiramisu, et déjà la deuxième coupelle restée au frigot me fait de l’oeil…..je dois résister. En conclusion, un vrai délice. En revanche, je trouve la texture de la mousse de poire un peu trop liquide. Aurais-je du laisser plus longtemps l’eau et le sucre dans ma casserole, à feu doux, pour que l’eau s’évapore un peu plus ?
Sinon,j’ai acheté du beurre salé afin de réaliser le fameux cake.

–> Il est normal que ce soit un peu liquide. Il est possible de la faire prendre avec un peu d’agar-agar si on préfère.

Par : Tiramisu mangue et spéculoos | Clea Cuisine

Tiramisu mangue et spéculoos | Clea Cuisine — Mon, 17 Aug 2009 08:24:04 +0000

[...] banane pruneaux Pannacotta au sésame noir Mousse matcha aux poires Petit délice de pruneau Wafu tiramisu Dessert mousseux pommes bananes Mango [...]

Par : Samia

Samia — Wed, 10 Jun 2009 11:45:06 +0000

est ce que le goût du tofu soyeux est présent ? et dans la mousse au chocolat de Laurence Salomon ?

–> Oui ici, non pour la mousse de V. Cupillard.

Par : les chéchés

les chéchés — Mon, 19 Jan 2009 07:59:07 +0000

miam, à peine tiédis en sortant du four, le dimanche après midi a eu un petit goût de japon… ces cookies sont délicieux… merci!

Par : Faustine

Faustine — Thu, 10 Jul 2008 07:39:55 +0000

Super cette recette ! ! les madeleines au matcha vont très bien aussi avec le tiramisu (rajouter 2 cuilleres a café de poudre dans la preparation)
Dailleurs pour ceux qui cherche ce fameux thé moi j’utilise le thé vert en poudre OKINAWA (et oui comme l’archipel japonais) .vous pouvez regarder sur http://www.okinawaetmoi.fr ; on y trouve les points de vente en France: pharmacies, magasins bio , ou pour ceux qui ne trouvent pas leur bonheur on peut le demander en ligne (contact).
merci encore pr la recette

Par : maf'

maf' — Tue, 22 Apr 2008 13:40:23 +0000

Euh… dites, c’est quoi de la farine T80 pour un inculte comme moi ? =)

–> De la farine bise.
Si tu ne connais pas les différentes farines, clic :
http://www.marmiton.org/magazine/tendances_gourmandes-la-farine-n-existe-pas-1.cfm

Par : A chacun son Tiramisu ! | A table et compagnie

A chacun son Tiramisu ! | A table et compagnie — Tue, 15 Apr 2008 14:19:02 +0000

[...] Clea Wafu tiramisu (au thé [...]

Par : djey

djey — Fri, 25 Jan 2008 00:10:14 +0000

Ow my gad ! des cookies a l’huile d’olive Oo !
Le beurre breton se sent trahis ^^