Commentaires sur : Macarons au chocolat http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/ #blog #recettes #bio Sun, 19 Feb 2012 21:16:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Par : célinesnowflake http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-34084 célinesnowflake Sun, 25 Oct 2009 08:47:54 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-34084 Coucou Cléa! Je me suis lancée depuis quelques jours dans la fabrication de macarons mais n'arrive pas à obtenir un résultat satisfaisant (pour moi, car mes proches, eux, adorent :)) J'aurais quelques petites questions: - Comment montes-tu tes blancs? Sont-ils vraiment fermes ou les laisses-tu relativement souples? - Le terme macaronner? Fais-tu comme avec une mousse au chocolat, cad sans casser les blancs, de bas en haut, et sans mélanger comme une furie? J'ai l'impression que mon appareil n'est pas assez liquide et que c'est peut-être pour cela que je ne suis pas satisfaite... Merci d'avance pour ta réponse. @ bientôt! --> Pour toute question relative aux macarons, je t'invite à aller trouver la réponse sur le blog de Mercotte ! Je suis loin d'être une spécialiste... http://www.mercotte.fr Coucou Cléa!
Je me suis lancée depuis quelques jours dans la fabrication de macarons mais n’arrive pas à obtenir un résultat satisfaisant (pour moi, car mes proches, eux, adorent :) )
J’aurais quelques petites questions:
- Comment montes-tu tes blancs? Sont-ils vraiment fermes ou les laisses-tu relativement souples?
- Le terme macaronner? Fais-tu comme avec une mousse au chocolat, cad sans casser les blancs, de bas en haut, et sans mélanger comme une furie?
J’ai l’impression que mon appareil n’est pas assez liquide et que c’est peut-être pour cela que je ne suis pas satisfaite…
Merci d’avance pour ta réponse.
@ bientôt!

–> Pour toute question relative aux macarons, je t’invite à aller trouver la réponse sur le blog de Mercotte ! Je suis loin d’être une spécialiste… http://www.mercotte.fr

]]> Par : Claudia http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-32424 Claudia Wed, 19 Aug 2009 09:13:20 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-32424 Ouah ils sont magnifiques!!!! Et ils ont l'air délicieux :-D Ouah ils sont magnifiques!!!! Et ils ont l’air délicieux :-D

]]> Par : gauthier http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-32400 gauthier Tue, 18 Aug 2009 12:27:38 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-32400 C'est la vrai recette de Mercotte ?? Il faut que je l'essaye le plus rapidement possible..ils ont l'air vraiment délicieux. !! félicitations :) C’est la vrai recette de Mercotte ?? Il faut que je l’essaye le plus rapidement possible..ils ont l’air vraiment délicieux. !!
félicitations :)

]]> Par : Jour du macaron, c’est aujourd’hui ! | A table et compagnie http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-25774 Jour du macaron, c’est aujourd’hui ! | A table et compagnie Fri, 20 Mar 2009 07:34:40 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-25774 [...] Les macarons au chocolat de Clea [...] [...] Les macarons au chocolat de Clea [...]

]]> Par : flower63 http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6355 flower63 Sat, 08 Sep 2007 22:58:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6355 Très tentant.J'ai l'intention de m'y mettre tout de suite.Bravo pour ton blog. Très tentant.J’ai l’intention de m’y mettre tout de suite.Bravo pour ton blog.

]]> Par : cammu http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6354 cammu Wed, 30 Aug 2006 13:34:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6354 Mais wow! Quelle ganache brillante!<br />Il semble hyper délicieux ton macaron Claire.<br />:) Mais wow! Quelle ganache brillante!
Il semble hyper délicieux ton macaron Claire.
:)

]]> Par : lorette http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6353 lorette Thu, 10 Aug 2006 20:01:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6353 Sublime ! Bravo !<br />Et en plus c un coup double : au chocolat, je rêve !!! ??? Sublime ! Bravo !
Et en plus c un coup double : au chocolat, je rêve !!! ???

]]> Par : Tante Anna http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6352 Tante Anna Thu, 10 Aug 2006 11:28:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6352 Je crois que Dorian a raison... Tu t'es lancée dans un truc dont on ne s'en sort que très difficilement. C'est magnifique pour une première. Il fait vraiment envie... En ce qui me concerne, après les macarons au chocolat de Mercotte, je suis déjà  passée à  ceux à  la framboise.... Super bon !! Me réjouis déjà  de voir tes autres créations. Je crois que Dorian a raison… Tu t’es lancée dans un truc dont on ne s’en sort que très difficilement. C’est magnifique pour une première. Il fait vraiment envie… En ce qui me concerne, après les macarons au chocolat de Mercotte, je suis déjà  passée à  ceux à  la framboise…. Super bon !! Me réjouis déjà  de voir tes autres créations.

]]> Par : Miss Diane http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6351 Miss Diane Thu, 10 Aug 2006 04:59:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6351 à‡a donne envie d'essayer mais c'est pas certain que je vais les réussir aussi bien... à‡a donne envie d’essayer mais c’est pas certain que je vais les réussir aussi bien…

]]> Par : Dorian http://www.cleacuisine.fr/biscuits-cookies/des-macarons-bien-sur/comment-page-1/#comment-6350 Dorian Wed, 09 Aug 2006 22:59:00 +0000 http://www.cleacuisine.fr/?p=285#comment-6350 Je pense que tu viens de mettre le doigt dans un engrenage terrifiant !!! moi je suis encore le doigt tendu et comme le petit scarabé je n'ose encore me lancer parce que je sais que le doigt, le bras, le corps... tout y passera... c'est ce qui arrive quand tu mets le doigt dans les macarons de Mercotte ! mais je sens que je vais craquer !!! Je pense que tu viens de mettre le doigt dans un engrenage terrifiant !!! moi je suis encore le doigt tendu et comme le petit scarabé je n’ose encore me lancer parce que je sais que le doigt, le bras, le corps… tout y passera… c’est ce qui arrive quand tu mets le doigt dans les macarons de Mercotte ! mais je sens que je vais craquer !!!

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