Commentaires sur : Cookies noisettes et chocolat

Par : maud

maud — Sat, 12 Mar 2011 19:01:59 +0000

testés ce jour… et juste hummmmm….

Par : Axelle

Axelle — Fri, 04 Mar 2011 13:59:21 +0000

Encore une super recette, autant au niveau des proportions que du goût!
Petite personnalisation: j’ai haché grossièrement noisettes et chocolat pour les incorporer dans la pâte…
Résultat, un délice!

Par : missvixens

missvixens — Sat, 29 Jan 2011 19:05:18 +0000

salut Cléa,
je ne comprends j’ai suivi les doses mais la pâte était trop liquide et les coockies n’ont jamais ressemblé à des cookies
aurais tu une idée de ce que j’ai pu rater ?
merci de ton aide

–> Non je ne sais pas… Dans ce cas, on peut ajouter un peu de farine ou de flocons d’avoine pour compenser.

Par : dulcinette

dulcinette — Sun, 21 Nov 2010 15:11:12 +0000

petite question …
j’ai testé ce matin cette recette. Déjà, j’étais un peu surprise par la consistance assez liquide (??) de la pâte (pourtant j’ai essayé de respecter scrupuleusement les quantités et ingrédients, enfin je pense),. Le résultat était plutôt joli, bon, les cookies étaient légers (niveau poids et sensation), mais pas craquants, plutôt mous. Est ce l’effet purée d’amande, ou bien est ce que les tiens sont craquants? Merci!

–> Ils sont plutôt moelleux, mais pas mous.

Par : Laure

Laure — Tue, 21 Sep 2010 08:35:40 +0000

Incroyable, j’ai tout ça dans la cuisine, merci pour la recette, ces cookies ont l’air délicieux !

Par : Eva in London

Eva in London — Sat, 13 Mar 2010 15:58:32 +0000

Rien de tel que d’additionner chocolat et puree d’amandes (et noisettes et sesame tant qu’on y est) dans la meme recette pour faire face aux contrarietes… tes cookies m’ont rendu le moral, merci !

Par : Sylvie

Sylvie — Sun, 10 Jan 2010 13:22:09 +0000

Oups, je voulais écrire « le résultat est sûrement un peu différent », lapsus…

Par : Sylvie

Sylvie — Sun, 10 Jan 2010 13:20:08 +0000

Bonjour,

Je viens de tester tes cookies Cléa et ils ont fait l’unanimité ! J’ai un peu adapté ta recette : farine complète et à la place de l’oeuf : 1 c à s de maïzena dans 3 C à S d’eau (c’est ce que tu préconisais dans la recette des gâteaux à la farine d’épeautre et épices à pain d’épices je n’ai fait que reprendre cette idée). Le résultat est sûrement un différent mais miam !

Merci encore, tu nous régales.

Par : Danskviking

Danskviking — Wed, 04 Nov 2009 18:56:51 +0000

Je viens juste de finir ma fournée et c’est vrai qu’ils sont délicieux ! Merci pour la recette.

Par : aquababy

aquababy — Sun, 18 Oct 2009 18:12:36 +0000

Bonsoir,
Je suis fan des cookies sans produit laitier ni oeuf de Satoriz… J’aimerais pouvoir les refaire à la maison. Qu’est-ce qui peut remplacer l’oeuf dans votre recette? Dans les ingrédients des cookies de Satoriz,, ils y mettent du miel et de l’huile de palme…
Et sinon je viens d’acheter votre nouveau livre « P’tit chef bio ». Il est super agréable à lire. J’ai hâte que mon loulou grandisse pour tester tout cela avec lui; en attendant, mon mari va faire le cobaye… Chapeau et merci beaucoup!

–> Merci
Je ne sais pas mais je vais étudier la question !