Commentaires sur : Sablés aux graines de tournesol

Par : Nono

Nono — Tue, 28 Apr 2009 13:47:57 +0000

Bonjour Cléa,

Peut on remplacer la vanille en poudre par une autre vanille(baton ou extrait)?
Si je met de la purée d’amandes à la place du beurre dois je le faire fondre de la même manière?
J’ai découvert ton site il y a peu de temps et je suis déjà accroc des recettes que j’ai essayé, après avoir dévalisé le magasin bio
Ne change rien c’est super
Merci

–> Merci à toi !!
Oui, tu peux mettre de la vanille en poudre ou de l’extrait. Par contre, la purée d’amande n’a jamais besoin d’être fondue – tu verras, elle fond toute seule !

Par : c0c0

c0c0 — Mon, 22 Dec 2008 08:00:24 +0000

bonjour,
j’ai fait des sablés il ya pas longtemps en remplaçant le beurre par la purée d’amande, mais il sont devenus vraiment tres dur.
est-ce-que c’est a cause de la purée d’amande?
merci.

–> Non, je ne pense pas, cela doit plutôt venir de la conservation ou de la cuisson.

Par : Nathalie_b

Nathalie_b — Sun, 22 Jun 2008 20:56:11 +0000

Cléa, j’aurais une question … ou trouves tu tes lunch box?????
j’adore tes sablés ..

–> Regarde par ici !
http://www.atableetcompagnie.com/nos-adresses-preferees/ou-denicher-des-bento/

Par : CCLAUDIA

CCLAUDIA — Thu, 19 Jun 2008 09:55:48 +0000

Bonjour Cléa !

J’ai l’habitude de voir des recettes plutôt salées avec des graines de tournesol, mais pourquoi pas des sablés sucrés, j’ai hâte de tester cette recette.

J’aimerai bien tester le beurre de brebis mais n’a-t-il pas un goût un peu trop fort ? comme le lait de brebis (que je ne connais pas non plus ? Est-ce que je ne confonds pas avec le lait de chèvre ?

A bientôt.

–> Je n’ai jamais goûté le lait de brebis, mais je trouve les yaourts au lait de brebis excellents. Le goût est différent de ceux aux laits de vache, mais moins fort que le lait de chèvre. Pour le beurre, c’est un peu pareil, il est très doux mais son goût est original.

Par : Cuisinette

Cuisinette — Wed, 11 Jun 2008 07:36:38 +0000

J’avais envie de faire des cookies, mais finalement cette petite recette me tente bien

Par : Myrtille

Myrtille — Tue, 10 Jun 2008 20:45:29 +0000

Quelle bonne idée ces sablés aux graines de tournesol ! je viens juste d’en acheter…
Avec de la purée d’amande à la place du beurre, ça doit être sympa aussi…

Par : Solène

Solène — Tue, 10 Jun 2008 19:36:56 +0000

Salut Cléa, ils me disent bien à moi aussi ces sablés. Si purée d’amandes plutôt que beurre, on peut mettre de la complète, ou c’est vraiment vraiment pas bon ?

–> Je n’ai pas encore essayé avec de la complète, mais a priori cela ne devrait pas être mal !

Par : Chourave

Chourave — Tue, 10 Jun 2008 11:05:15 +0000

Bon allez, je me lance pour la question bête : il faut éplucher les graines de tournesol ? Non parce que la coque personnellement je ne la mange pas…

–> Tu as raison de demander J’achète toujours des graines de tournesol décortiquées.

Par : Thida

Thida — Tue, 10 Jun 2008 07:05:57 +0000

Oh là là! Bonne Maman en fait des déments avec graines de pavot, de sésame et de tournesol !!! Justement je cherchais une base pour les reproduire parce que je suis une quiche en pâtisserie! Merci Clea et tente le trio pavot-sésame-tournesol, c’est succulent!

Par : chalola

chalola — Tue, 10 Jun 2008 06:11:21 +0000

Huuuummmmm !!!! je vais vite tester cette recette de biscuits pour mes loulous (à quelle excuse les enfants pour goûter les douceurs).

Lorsque vous êtes venue tout près de chez moi pour la sortie de votre livre (dans un mag bio), je n’ai pas pu m’y rendre et quel regret !!!!