Un coup d’oeil dans mon panier Bio
4 décembre 2006 | Catégorie: autres
Samedi après-midi, jour de courses bio dans mon magasin habituel, j’ai eu envie de varier un peu et d’acheter uniquement des choses qui n’avaient jamais atterri dans mon panier auparavant !
Un léger coup de ras-le-bol, plus envie de manger toujours les mêmes choses… D’habitude, mon panier bio se compose de farines diverses et variées, de lait de riz et de lait de quinoa, d’oeufs, d’un potimarron et d’autres légumes que je ne trouve pas ailleurs (je n’achète pas tous mes légumes en bio car mon budget ne me le permet pas), et de quelques préparations céréalières pour les soirs de pas-le-temps (Grinioc, falafels…).
Cette fois-ci, donc, j’ai choisi de varier les plaisirs ! Et je ne suis pas déçue de mon panier : mi-alimentaire, mi-cosmétique, mais 100% gourmand !
De gauche à droite :
- Veggi Grill au seitan et champignons, Lima : pour changer des sempiternels Grimioc. Il s’agit de galettes au seitan, une préparation protéinée à base de blé, très gouteuses. Ca dépanne pour le soir où je n’ai pas le temps de faire autre chose, et ça accompagne très bien des légumes vapeur saupoudrés de Gomasio.
- Tagliatelles à la spiruline, Priméal. Quand je les ai vues, j’ai eu envie d’un repas bleu et iodé ! Je pense les servir bien chaudes, nappées de crème d’avoine, saupoudrées d’algues en paillettes et de cerneaux de noix. La spiruline est une algue très riche en nutriments.
- Thé Vert Lumière d’Orient, à la mandarine, à l’orange et à la cannelle, Les Jardins de Gaà¯a. Une amie m’en avait parlé, et j’ai eu envie de l’essayer, pour tous les parfums de Noà«l qui s’en dégagent.
- Baume démélant à la verveine, à la sauge, au citron et au karité, Cosmo Natural. Là , on change de rayon, mais mes cheveux sont secs en ce moment, et ils ont bien besoin d’être chouchoutés ! Et puis je craque toujours sur les produits parfumés à la verveine, c’est mon parfum fétiche. J’avais déjà le gel douche 
)
- Yannoh Instant Vanilla, Lima. Ca, c’est parce que j’ai bu beaucoup trop de café au bureau ces derniers temps ! Un peu de succédané de café aux céréales, à base d’orge, de seigle, de chicorée et de figues, ne me fera donc pas de mal. Et la vanille, c’est pour plus de douceur : une envie d’épices aussi…
- Petits pains à dorer aux noix, Biofournil : en les voyant, je les ai imaginés bien chauds et dorés, garnis de purée de tomates séchées, de ricotta et de crudités (carottes et betteraves crues râpées), ou encore de graines germées. Voilà qui va constituer un lunch sympathique dans la semaine !
- Crème de jour à l’aloe vera, Eubiona : encore un tour au rayon « produits de beauté » ! Il me fallait une nouvelle crème de jour, et dans ces cas-là j’adore tester, pour changer un peu de celle à l’amande que j’affectionne habituellement.
- Eau de toilette « Epices gourmandes », Melvita. Je n’avais encore jamais testé d’eau de toilette bio. A vrai dire, pour des raisons d’allergies, je n’utilisais plus de parfum ni d’eau de toilette depuis quelques années. Mais je me dis qu’en la choisissant bio, les risques de réaction seraient plus limités. Et j’ai complètement craqué sur celle-ci : rien que son nom et son packaging, j’adore – je sais, je sais, on ne devrait pas tout miser sur l’emballage, mais justement ! C’est son odeur qui a achevé de me faire craquer : pour le cas où on en douterait, elle concrétise mon envie d’épices de ces jours-ci. 100% gourmande ! J’ai également acheté pour ma maman la même eau de toilette, mais à la mandarine, fraîche et zestée.
Voilà , un simple coup d’oeil dans mon dernier panier bio a suffi à vous en apprendre beaucoup sur mes envies du moment : du changement, des épices, de la chaleur et des parfums envoûtants ! Au passage, on retrouve mes marques fétiches, que je vous recommande sans hésitation.
Et vous, vous craquez sur quoi en ce moment ?
Moi j’ai craqué pour des algues « dulce », mais pas en paillettes, que j’ai eu du mal à trouver, du sirop de riz, et je cherche désespérément de l’huile de sésame « grillé » et les 3 magasins bio de Chy n’en ont même jamais entendu parler, et sur Internet pas trouvé non plus! Laurence Salomon en a plein elle, je vais lui demander si toi tu ne sais pas ! ah oui j’ai aussi acheté de L’arrow roat pour rendre moelleux mon agar agar…..tu as bien commandé des colorants alimentaires toi d’après ce que je me suis laissée dire !!hihi
pas plus tard que samedi, j’ai craqué sur un paquet de petits gâteaux fourrés à la confiture de thé vert. Je les ai trouvé à Paristore (toulouse). C’est un vrai régal, j’en suis fan. D’ailleurs si qqun a la recette…
Un supermarché bio vient d’ouvrir prêt de chez moi et étant très curieuse, j’y suis allée faire un tour… Et là , c’est un peu comme noà«l avant l’heure, plein de choses nouvelles qui ont l’air plus appétissantes les unes que les autres… Ma curiosité a encore frappé!!! Je pense que je reviendrai donc souvent sur ton blog pour savoir quoi faire de tout ça !!! Merci pour toutes ces recettes appétissantes !!!
J’adore les thés du jardin de Gaà¯a que j’achète régulièrement. Je n’arrive pas à acheter tout en bio (c’est dur d’être 100 % cohérent dans une démarche à la fois écologique, biologique et surtout économique), du coup, je privilégie en bio tout ce qui est produits animaliers, pour les légumes on fait tout nous même alors on est sur de manger 100% sain mais sinon ce n’est pas facile…
J’ai justement testé les eaux de toilette Melvita ce week-end, dans mon magasin bio. J’ai adoré ! J’hésite encore entre celle aux épices, celle à la mandarine, celle au citron vert et l’eau de cologne
Je supporte difficilement les vrais parfums, qui me donnent, quand je les porte, maigraines et nausées.
En ce moment je craque sur les produits pour le petit déjeuner !
J’en avais marre du pain tartine thé qui était devenu bien triste, et j’ai découvert des boissons chaudes non cafeinées, des galettes de céréales soufflées (^__^) ainsi que des pates au chocolat.
C’est gourmand et ça donne envie de se lever le matin…
Dernièrement j’ai testé le miso d’orge et je suis dans une période Algues du pêcheur que je saupoudre de partout (tes tagliatelles me parlent beaucoup!).
Ta description de petits pains me donne trop envie!
Jolie panier, bien garni.
En fait, ce qui coûte cher en bio, peut-être encore plus qu’en commerce traditionnel, c’est le « tout fait ». Si l’on n’achète pas de plats préparés, de sauces, si l’on fait cuire soi-même les légumineuses,si l’on mange végétarien (évidemment, la motivation première n’est pas économique !) etc … cela ne coûte pas énormément plus cher qu’en « pas bio », et c’est tellement meilleur, dans toutes les significations de ce mot ! Plus ça va, plus la proportion des produits bio que je consomme est grande, car la différence gustative est énorme. En ce moment, je me régale de faire des pains bien complets, d’une saveur incomparable, avec du kamut que je mous moi-même par exemple.
Dernièrement j’ai craqué sur la purée de noisettes pour tenter la pâte à tartiner fait maison, les copeaux de noix de coco pour agrémenter les céréales, la farine de pois chiches pour tenter les falafels. Quand aux fruits, légumes, produits laitiers et volailles, je fais partie d’une association style AMAP et je vais chercher mes paniers toutes les semaines. Ce système qui permet de soutenir les agriculteurs permet une alimentation saine beaucoup moins cher qu’en biocoop !
Moi, c’est le thé vert glacé au cactus et au citron qui me fait de l’oeil à chaque fois que je vais au supermarché bio, la dernière fois, j’ai encore vidé la brick en 30min… vu le prix, c’est vraiment la petite folie des grands jours… on verra pour noà«l, je suis sûre qu’en cocktail champagne ou vodka, ça changera avec bonheur du kir !!
Coucou!! Ouh, une eau de toilette bio!! En voilà une idée! Pour les mêmes raisons je ne me parfume plus depuis quelques années, mais je crois savoir ce que je vais demander à Noà«l maintenant!
Oui c’est bon le Yannoh
D’ailleurs je suis en train de boire ma tasse de milieu de matinée ! Ca a le goût du café avec l’amertume en moins. La version vanille rappelle un peu le cappuccino, sans le lait.
Bonjour Cléa,
Pour ma part qui habite à Berlin, mon truc du moment, c’est une tablette de chocolat de la marque Rapunzel, chocolat blanc + noix de coco. Je tombe… les autres versions sont aussi pas mal (bah oui j’ai testé aussi… Nougat!!!)
En cosmétique, ce sont les produit de la marque Lavera, peu cher et très biens.
Trouvez vous aussi ces marques en France?
Autre question, une amie m’a dit que les produits bio étaient moins chers en Allemagne qu’en France?
Quel est par exemple le coût de ton panier Cléa?
bonne journée! céline
Je viens de découvrir du lait de coco (et non pas de la crème), en carton de 1/2 l; frais pour accompagner son jus de fruits ou légumes; moins fort et beaucoup moins gras que la crème de coco pour allonger une sauce ou une soupe…
Celle que je trouve dans mon maga bio c’est la marque Dr Martins.Quant au Yannoh, nature ou vanille j’en bois depuis 20 ans… Avec du lait de riz, un délice, et ça remplace le café dans toutes les recettes de desserts (crèmes, tiramisu, buches etc). Avis aux amateurs!
L’huile corporelle coco vanille de Lavera … mmmmh, ça sent la vraie vanille en gousse et la pâte à gateau… Quelle chance d’avoir un magasin bio à proximité ! Depuis mon demenagement dans le desert aubois, je dois me contenter de la vente par correspondance, snif.
Les tagliatelles à la spiruline c’ est vraimant délicieux à la maison elles ne font pas long feu ! Je rajoute généralement des algues ( en mélange déshydratées) . Sinon un truc phénoménal c’ est le riz bio au graines de fenouil , ça m’ a réconciliée avec le riz . En matière de yaourt je ne connais pas le Yannoh mais si c’ est aussi bon que le Soyade à la cerise …
Clea , quelques avancées dans la recherche de colorants à macarons : le thé matcha, le curcuma, le jus de betteraves. A suivre… ( et à tester ) ^_^
coucou Cléa. idéalement, j’achète au bio disons la moitié de mes légumes de la semaine en privilégiant les classiques pas trop chers et si possible (mais c’est hélas trop rare) le local bio. j’achête le reste les semaines fastes au marché (production locale). Quand j’ai raté le marché ou le bio, j’achête les légumes en supermarket (production locale itou).
Au bio j’achête aussi : farines, lait bébé (quand je peux), levures, graines, flocons (en vrac). Ce n’est vraiment pas ce qui coute le plus cher !
Mes petites folies : mon thé jardins de gaà¯a (thé vert à l’orange), les purées d’amande complêtes, le nectar de cerises rabenhorst, les cerises séchées (ma fille est addict), les tisanes « revitalize », « detox » et « classic » de yogi tea.
Bizz
coucou
et bien moi j’ai decouvert le couscous au chanvre ,hummm tres bon avec un bon petit goût !
C’est un peu pareil : il tient une demi-journée, pas plus ! Mais quel bonheur d’en remettre
Moi en ce moment je craque sur les clémentines… Pour moi elles symbolisent vraiment noà«l
Bonjour, j’ai essayé les paniers bio à Tours. La société s’appelle Biolinet, elle se situe à Montlouis sur Loire. Le panier est constitué de fruits et légumes de saison régionaux.
On peut également ajouter toute une gamme de produits bio de la région Centre à son panier : du pain, des oeufs, des légumes secs, des sirops de fruits et de fleurs, des huiles et vinaigres,…
http://www.biolinet.fr
En plus, les produits sont accompagnés de recettes et d’explications pour mieux utiliser ces produits frais.
Je le conseille à tous les habitants de l’Indre et Loire, car Biolinet livre à domicile et en points relais!!!
Bonjour,
Si vous habitez Tours et les environs, alors notre AMAP va vous intéresser pour consommer bio autrement en découvrant d’autres saveurs de notre terroir…
Qu’est ce qu’une AMAP ?
… une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif :
- de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est à dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine.
- de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité et de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits.
- de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.
Une AMAP réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur ou un éleveur de proximité autour d’un contrat par lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un prix constant.
L’association AMAP Bio en Brenne existe depuis le 29 mai 2006, notre siège social est à Vaumorin à Chançay en Indre-et-Loire près de TOURS.
Une trentaine de familles adhèrent à ce jour.
Notre lieu de rencontre et de distribution des paniers est à CHANCAY, au siège social et se déroule chaque vendredi soir de 17h00 à 19h00. Plusieurs familles de Tours, La Riche, Saint Avertin et même de Monts adhèrent.
Allez voir toute la gamme de produits que vous pouvez commander par le biais de l’AMAP sur notre site http://bioenbrenne.free.fr/amap/
Les huiles
Les pommes et les jus
Les volailles et les oeufs
Les légumes
La viande bovine et porcine
Le pain
Les produits laitiers
Pour nous contacter :
Notre courriel : amapbioenbrenne(@)yahoo.fr
A bientôt parmi nous peut-être…