Commentaires sur : Porc tonkatsu

Par : Hécate Lomëwen

Hécate Lomëwen — Mon, 22 Feb 2010 22:32:54 +0000

Rhalala c’est super bon ça ^^
J’en ai fait il y a un mois pour la première fois, mais sans la fameuse sauce, pas sous la main. C’était pour mon bento du midi et c’était fameux, mon homme était conquis aussi. Et mes camarades de l’IFSI jaloux (mais ils n’ont pas voulu la recette « trop long », c’est sûr que Mc Do c’est plus rapide mais bon…), j’en ai fait des photos sur mon blog tellement j’étais contente d’avoir fait cette recette, il m’en faut peu pour être heureuse.
Merci de nous mettre toutes ces recettes fabuleuses (et aux autres internautes aussi, en 4 sites j’ai tout le Japon à portée LOL).
Depuis j’ai constaté que mon restau japonais traditionnel de Chambéry faisait la fameuse sauce tonkatsu… Il n’y a pas besoin d’être dans une grande ville parfois. Heureusement que la cuisine asiatique s’est démocratisé un peu, cela permet de se ravitailler plus facilement.
Il faut que j’essaie les gyoza prochainement, cela fait des semaines qu’ils me font de l’oeil, mais pas moyen de trouver de la pâte toute prête ici. J’ai trouvé plusieurs recettes sur le Net, mais j’ai peur que cela n’aille pas…
Encore bravo pour ton site et tes idées pleines de fraîcheur.

Par : Sunny

Sunny — Fri, 23 Oct 2009 16:40:40 +0000

Bonjour,
Est-ce que tu aurais la recette des Yakitori ?
Merci d’avance !

–> Je n’en ai jamais fait !

Par : Sébastien

Sébastien — Fri, 04 Sep 2009 20:05:02 +0000

Sugoi !
J’en ai fait ce soir (j’ai découvert aussi du coup Kioko cet aprem pour faire mes courses, merci :p). C’était super bon !
Merci beaucoup !

Par : Eva

Eva — Wed, 29 Jul 2009 20:27:58 +0000

C’est tout bon! Quel délice!

Un ami m’a fait découvrir le tonkatsu ,en plat appelé katsudon il y a quelque temps à Paris et j’ai hâte d’y regoûter.

Mais il faut quand même prévoir une marche digestive après car c’est bourratif.

Par : anthony6690

anthony6690 — Thu, 16 Jul 2009 17:46:15 +0000

merci pour la recette.

pour ce que sa interesse sur bordeaux il y a une epicerie asiatique ou on trouve tout quand vous etes cours de la marne et que vous le descendez en venant de la victoire vous allez arrivé a un carrefour a votre gauche vous aurez les capucins et a a droite vous avez un autre rue dans cette rue il y a une epicerie asiatique juste en face de la boite a pizza perso j’ai toujours tout trouvé la bas et ces meme moins que eurasie.

Par : Flo

Flo — Mon, 23 Feb 2009 16:12:57 +0000

J’adore cette recette….C’est le premier plat que j’ai mangé au Japon et à chaque fois que j’en fais cela me rend nostalgique^^

On trouve de plus en plus facilement la sauce Bulldog (c’est un must have absolu pour cette recette, quoi qu’on en dise), l’autre jour j’en ai même trouvé au supermarché Auchan à la Défense à Paris, Incroyable!!! Il y a même de la sauce Bulldog worceshire, j’en reste baba… Pour reparler de la recette, faites bien attention à tailler un peu la viande crue avant de la paner, car sinon elle a tendance à se replier à la cuisson ce qui fait se concentrer l’huile au milieu…

Bon appétit et vive le tonkatsu!!!

Par : Startos

Startos — Tue, 02 Dec 2008 11:07:16 +0000

Si vous le désirez, j’ai aussi posté une recette de tonkatsu, et, je vous propose aussi les sauces à faire (plus ou moins faciles).
merci d’y laisser un commentaire !

Par : Atelier cuisine : repas japonais — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire

Sun, 07 Sep 2008 10:34:58 +0000

[...] porc tonkatsu, plat national japonais nous a dit le charmant vendeur de la boutique asiatique ! C’est une [...]

Par : yep

yep — Sun, 13 Apr 2008 15:29:07 +0000

Aaaaah le tonkatsu c’est trop booooon!

Pour les bordelais, cherchez bien mais il y a de la sauce bulldog pour tonkatsu a Eurasie et même de la chapelure japonaise!

Par : Atelier des Chefs

Atelier des Chefs — Mon, 31 Mar 2008 14:23:41 +0000

D’authentiques recette japonaises, en voilà une bonne idée. On entre justement dans le mois « Soleil Levant » à L’atelier des Chefs..