Commentaires sur : Crêpes à la farine de châtaigne

Par : Lucile

Lucile — Fri, 12 Nov 2010 12:28:01 +0000

Essayez donc de mettre des oeufs de saumon ou une fondue de poireaux dans les crêpes à la farine de châtaignes… un régal !

Par : Eldorado

Eldorado — Sun, 07 Nov 2010 18:48:25 +0000

Bonsoir,
Je voudrais faire un repas crêpe. Puis-je utiliser aussi cette pâte à crêpe en version salé.
Merci pour la réponse.

–> Oui sans problème.

Par : C’est mercredi, c’est crêpes ! — Cook à l'Ane

C’est mercredi, c’est crêpes ! — Cook à l'Ane — Sun, 12 Sep 2010 08:36:38 +0000

[...] certain match de rugby (euh, France/Nouvelle Zélande, ça vous dit quelque chose ?). Bref, entre Cléa, Claire…j’en ai eu envie [...]

Par : Eldorado

Eldorado — Sun, 25 Apr 2010 21:34:30 +0000

As-tu une recette pour faire des galettes sucrées ou pas vu que je me suis faite offrir il n’y a pas longtemps une galetoire. Ceci en remplacement des galettes au blé noir. Merci d’avance.

–> Je n’ai pas de bonne recette de galettes de blé noir. Mais voici ma pâte à crêpes de base : 250g de farine au choix, 3 oeufs, 1/2l de lait (de soja par exemple). J’ajoute, au besoin, sel, sucre, et 1 càs d’huile. Parfois un peu d’eau ou d’eau de fleur d’oranger pour la détendre.

Par : Crêpes pleines de peps - Clin d’oeil gourmand - Blog LeMonde.fr

Crêpes pleines de peps - Clin d’oeil gourmand - Blog LeMonde.fr — Wed, 03 Feb 2010 05:55:27 +0000

[...] et caramel au beurre salé ou encore une pâte au cacao, soufllée au Grand Marnier, à la farine de châtaigne… le disque de pâte épate. if (GetCookie('wordpressuser') == 'atable') { [...]

Par : Le cahier de Julie | Le fond d'écran calendrier - Février 2010

Le cahier de Julie | Le fond d'écran calendrier - Février 2010 — Tue, 02 Feb 2010 07:07:20 +0000

[...] crêpes au Nut**** (celles de Cléa à la châtaigne sans modération!) et la [...]

Par : Valérie

Valérie — Sun, 31 Jan 2010 00:25:44 +0000

Elles donnent l’eau à la bouche. Je vais essayer cette recette très vite !!!
J’ai fait des crêpes il y a quelques jours avec les enfants et j’ai remplacé le sucre par deux grosses cuillères de miel. Ils en redemandent
Pour celles qui veulent je partage c’est bientôt la chandeleur :
http://www.mieux-en-bio.com/2010/01/31/recette-de-crepes-sucrees-bio-pour-la-chandeleur-ou-tout-simplement-pour-le-plaisir/#more-513

Et encore merci pour ce magnifique blog

Par : Elyse

Elyse — Tue, 22 Sep 2009 21:14:28 +0000

Merci pour tes reponses Cléa.
Suite à un contre temps je n’ai pu faire mes crpes ce week end donc ca sera pour celui qui vient! Seulement en me rendant au magasin bio la farine de chataigne était un peu chere…Alors je me suis laisser tentée par la farine d’avoine!
Convient t-elle pour les crepes? Peut on l’associer au lait de soja (je ne consomme pas de lait de vache)?

–> Je ne l’ai jamais essayée mais je suppose que oui pour les deux questions !

Par : Elyse

Elyse — Thu, 17 Sep 2009 05:39:56 +0000

Me voila a la recette d’une pate à crêpe qui puisse « ajouter » quelque chose de different à ma recette habituelle… alors je plonge dans mon site de cuisine favoris…! Et magique je trouve mon bonheur! Farine de chataigne… ca me dit d’essayer! Mais ca donne quoi comme difference de gout??? un gout caramelisé? comme la canelle?
Je prevois de les faire demain alors je vais essayer de me procurer de la farine de chataigne aujourd’hui!
Oui dommage pour le lien marmiton!

–> Non, pas caramélisé ni comme la cannelle, juste un goût de châtaigne Proche de la crème de marrons donc, surtout si l’on ajoute du sucre.

Par : Aurore

Aurore — Thu, 09 Jul 2009 09:26:13 +0000

Ah snif, le lien marmiton pour la crêpe salée ne marche plus.
Vraiment dommage car j’aurais voulu savoir pourquoi c’est la meilleure et la faire si possible.

Merci ^^