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Voici la suite de mon billet d’avant-hier sur l’assiette de desserts légerlégers, permettant de clore en douceur un repas un peu trop riche ! Ce petit flan aux pruneaux ne nécessite que peu d’ingrédients, et il prêt en cinq minutes. Il fautLire la suite

Tous les ans, les parents de Ludo reçoivent un gros colis en direct du Sud Ouest : un carton entier plein de foie gras, de confit de canard et autres magrets… S’ensuivent donc quelques « repas canard » (foie gras en entrée, confit etLire la suite

J’ai moi aussi, comme toute la culino-blogosphère, acheté le petit livre de Pascale, Cookies, muffins and co, le jour de sa sortie. Et contrairement à mon habitude en matière d’achat de livres de cuisine, je ne me suis pas posé la questionLire la suite

Le weekend dernier était placé sous le signe de la détente : après une demi-semaine passée avec la grippe, j’ai tout de même réussi à m’évader un peu, avec Ludo dans les valises, pour prendre un weekend un peu moins prolongé queLire la suite

Obnubilée par mon envie subite d’associer la pistache et le chocolat blanc, le vert et le blanc, pour une balade gourmande et printanière, j’ai recommencé… Après les muffins, les cookies ! Et je dois dire que je préfère nettement ces derniers. IlsLire la suite

Quand Ludo se met aux fourneaux, c’est rarement parce que je le lui ai demandé. C’est généralement parce qu’il a décidé de me faire plaisir pour une occasion particulière : anniversaire, saint Valentin… Ou tout simplement parce qu’on a passé le weekendLire la suite

Un jour que je prenais le thé chez Mireille, et que nous tenions de menus propos autour de la cuisine, Mireille me recommanda d’aller faire un tour dans la caverne d’Ali Baba : l’épicerie Arax, 3 rue de Turenne, à Grenoble. J’yLire la suite

Vous avez remarqué comme les petits « gâteaux » apéritifs (tucs, bretzels et autres trucs salés au fromage) partent vite, lors des apéros ? Par poignées entières, même ! Difficile de s’arrêter : c’est salé, c’est plus ou moins bon, et puis surtout c’estLire la suite

Aujourd’hui, le petit « Clea cuisine » a un an… Et puisque tout ça, c’est aussi grâce à vous, histoire de fêter ça, je vous devais bien un petit cadeau ! Je vous offre donc une compilation de mes desserts, des plus poids plumeLire la suite

Hier, la situation était catastrophique : Ludo avait dû manger du steak frites à la cantine ! Si encore c’était du « bon » steak frites (encore que je me demande bien si ça existe)… Mais non, en plus il ne s’est même pasLire la suite