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En ce moment, tous les jours, on trouve le temps d’aller faire une petite balade dans les bois… On est au calme, et les couleurs sont de saison. Partis à la quête de chataîgnes, nous avons trouvé des champignons ! Des petitsLire la suite

Il y a quelques temps, en vous présentant ma terrine divine de potimarrons et pignons, j’évoquais une de mes recettes fétiches avec le potimarron : un gâteau doux et épicé, mon chouchou de l’automne. C’est, sans hésitation, mon gâteau préféré, pour saLire la suite

Une fois n’est pas coutume, je change de registre pour vous présenter l’une de mes deux chattes. Elle s’appelle Réglisse, mais on la surnomme à juste titre Coquinou. En l’observant un peu, on peut comprendre pourquoi. La mine réjouie, même endormie !Lire la suite

< Pour mes invités d’hier soir, j’ai eu envie d’un apéro tout en rondeurs, en spirales tortillonnantes et tourbillonnantes, tout en feuilletés et en saveurs ! Et j’y suis parvenue avec pas grand-chose : deux rouleaux de pâte feuilletée, un pot deLire la suite

Caviar d’aubergine Pour 4 personnes 2 aubergines 1 jus de citron 1 yaourt de brebis 2 c. à soupe de purée de sésame 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 gousse d’ail Sel, paprika. Laver les aubergines. Sans les peler, découperLire la suite

Tartines fromagères Pour 4 tartines (2 personnes) 4 tranches de pain complet tartinées de purée d’ail, et recouvertes d’un mélange de 4 cuillerées à soupe de ricotta, 1 cuillerée à café de pesto, beaucoup de ciboulette, et du sel, décorées de quelquesLire la suite

J’adore faire de grandes assiettes vite faites pour le soir. Avec plein de choses dedans : des tartes, des soupes, des salades, des tartinades… De la récup’, du sauvetage de restes, de la variété, du croquant, du crémeux, du surprenant… Voici quelquesLire la suite

Ou : comment mettre en oeuvre une recette de Jolie-Maman ! Quand nous allons passer quelques jours chez ses parents, mon amoureux a les yeux qui pétillent, et finit toujours par chuchoter, comme un petit garçon qui a un secret à révélerLire la suite

Ma frénésie de cuisine japonaise me reprend : j’ai des envies de « wafu » ! Le terme désigne tout ce qui est japonais, très japonais, ultra japonais ! « Wa » désigne le Japon et ses traditions, et « fu » veut dire « style ». On peut doncLire la suite