Archives

Voici le restaurant ou je mange au moins une ou deux fois par semaine : le kaiten zushi, ou « sushi qui tourne ». Ce terme designe une plate-forme roulante qui fait tout le tour du restaurant et sur laquelle circulent de petites assiettesLire la suite

Hier, Miam m’a demandé si je connaissais des petits pains cuits à la vapeur. Cela m’a tout de suite fait penser aux « nikuman » japonais, ou « pains vapeur a la viande ». Ca tombe bien, j’en avais fait une photo la dernière fois queLire la suite

Mais non, je ne vais pas vous quitter à peine arrivée dans la blogosphère… =) « Ciao » est tout simplement le nom d’un restaurant situé à 5 minutes de mon lieu de travail et où j’aime aller manger le midi. Il s’agit enLire la suite

Ca ne se mange pas mais… … c’est beau un cerisier en fleurs ! Une de mes amies japonaises m’a expliqué que le printemps était une saison délicate pour les Japonais. Lorsque les cerisiers fleurissent, les Japonais deviendraient hyper sensibles à leurLire la suite

Il y a quelques temps, j’avais décidé de faire du pain avec les moyens du bord (micro-ondes, four toaster et poêle), et ça n’a pas si mal marché que ça : il en est sorti des petits pains pas beaux mais trèsLire la suite